在炎热的夏天，菠萝成为人们最喜爱的水果之一。说到菠萝，就不得不提菠萝。外形相似，但名字和价格却大相径庭。其实菠萝和凤梨都是一种植物，只是由于生长环境、温度等原因，味道和外观都不一样，而台湾省是凤梨的主要产地之一。菠萝因为皮薄、眼浅、蛋白酶含量低，在市场上很受欢迎。那么怎么切菠萝呢？菠萝需要用盐水泡吗？让我们聚在一起找出答案。
菠萝怎么切？
一般人们吃菠萝的时候，都会拿着刀，斜着把菠萝上锋利的刺剪掉，这样吃起来才好看。如果不把那些刺剪掉，可能会影响食用价值，还可能扎破舌头。但是，菠萝不一样，因为它没有内部的刺，所以在文佳社会百科中吃起来更方便。直接剥皮后就可以用了。但是很多人买的时候，还是让店主帮他们处理，剥下来。
但其实这样吃是浪费。其实菠萝不需要切，可以直接带皮吃。因为菠萝的皮很薄，所以文佳社会百科不用清理果眼，直接按住凸起的小方块，然后用一点力气就能把果肉取出来。这时，三角形的果肉就会被获得，而文佳社会百科全书正好可以把它当作点心来吃。当然也可以提前横着拿刀，先把菠萝皮上的果肉剥掉，再切成一片片，做成菠萝船的样子。一块一块的吃，超级方便。
菠萝需要用盐水泡吗？
菠萝吃之前不需要用盐水浸泡。可以直接吃。如果要泡，可以再吃，但是泡的时间不要超过半个小时。但菠萝在食用前需要用盐水浸泡，因为其中含有的菠萝蛋白酶会刺激口腔黏膜，食用后会引起口腔不适，甚至出现头痛症状。菠萝不一样。菠萝中的苷类和菠萝蛋白酶应该很少，几乎可以忽略不计，不需要用盐水浸泡。
菠萝的营养价值
1.菠萝营养丰富，包括糖、蛋白质、脂肪、维生素A/B1/B2/C、蛋白质分解酶、钙、磷、铁、有机酸、烟酸等。，尤其是维生素C最高。
2.菠萝味甘，微酸，性微寒。具有清热解暑、生津止渴、利尿的功效。可用于暑伤、体热烦渴、胃脘胀满、消化不良、小便不利、头晕目眩等症。
一般来说，菠萝不需要用盐水浸泡，去皮后就可以吃了。生津的味道，就是入口清亮、嫩滑、爽口。而且菠萝的品种丰富。目前，金菠萝是市场上最受欢迎的一种。
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