海参的吃法与做法（海参的简单最佳吃法）

海参怎么吃(简单最好的海参吃法)

葱焖海参是中国特色食品，因其鲜、软、滑、葱味浓、食后无残汁而被列为“古今八珍”之一。

疯狂的紫色卷心菜

材料

3泡海参

2根葱

适度的油耗

适当的盐

淀粉适量

取适量。

料酒适量

适量的糖

练习步骤

1.大葱洗净切成寸段，留三段高价值盘备用，其余葱段切段备用。

2.将浸泡过的海参解冻，清洗干净。

3.将洗好的海参切成厚片，大概6、7毫米厚，太薄了没味道。

4.炒锅倒入适量油，油热后放入葱段，小火慢炒。

5.用筷子轻轻翻洋葱段，四面煎。其中，用于摆盘的三段洋葱被炸至金黄色，然后夹出来放好待用。其余的洋葱块继续煎，直到轻微烧焦。

6.然后加入15毫升蚝油，5毫升生抽，10毫升料酒，5克白糖和少许盐，然后倒入适量清水，拌匀烧开，放入海参片，小火炖3-5分钟，时间不要太长，否则海参容易收缩，然后从锅中取出葱段，加入40毫升清水和10g淀粉制成水淀粉，最后倒入水淀粉勾芡煮熟。

7、把锅放在盘子里，把海参和洋葱一起煮。

技巧

最好选择优质海参，温度不要控制太多。

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