简爱酸奶（2021年315曝光简爱酸奶）

简爱酸奶(2021年315曝光简爱酸奶)

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近日，“简爱酸奶”(以下简称简爱)宣布刚刚完成B轮融资，融资总额8亿元！

老股东经纬中国、黑蚂蚁资本、中信农业基金、麦兴资本继续投资，新股东为红杉中国、云峰基金、瑞普投资基金、德宏资本。此轮融资将全部用于现代牧场建设，供应链将持续发展。

这已经是简爱一年内获得的第二轮融资。早在去年5月疫情期间，简爱就已经逆势获得了4亿元的A轮融资。

短短一年时间，简爱连续获得两轮融资，总融资规模达到12亿！简爱之所以赢得资本和市场的青睐，源于近年来取得的诸多耀眼成绩:

简一酸奶自2015年上市以来，零售额已超过20亿元。截至2020年12月，近五年复合年增长率109%，五年销量增长57倍；

去年“双11”，简爱酸奶天猫旗舰店销量同比增长6倍，连续两年蝉联天猫低温酸奶品类销量第一；

今年1月，“国际超模的健康选择”活动一经推出，简爱酸奶1月平均每秒售出约25杯，月销量超过6696万。

在精品超市、天猫以及以盒马鲜生为代表的新零售渠道中，简爱成为销量第一的低温酸奶品牌！

6年时间，一个新消费品牌的营收规模从0到1，从1到几十亿。简爱是怎么做到的？

简爱创始人夏海通曾说过这样一句话:“中国酸奶的传统做法，基本靠KA超市和传统小店，这点我很清楚。但我在做的时候，从定位、价格和选择上，都在用一种与传统相悖的方式去做。”

爱创始人夏海通(图片来自网络)

从这段话里好像有线索！我们将试着从以下四个方面来解读:

1.差异化定位:高端颠覆，切入细分市场新品类赛道。

2.独特卖点:打破单点，打造超级符号，抓住用户心智。

3.多渠道布局:错位竞争，从电商、新零售到私域完成产品传播、转化、复购、推荐。

4.整合营销:准备破圈，明星代言，线上种草，线下快闪活动引爆全网。

当然，可能会有一些偏差。我希望我能给你一些东西。

01.差异化定位:高端颠覆，切入细分市场新品类赛道。

上一篇《3个月销售额2.18亿，直逼曲奇巧克力！为什么这种零食会在网上迅速走红？我们提到中国乳制品市场巨大，市场规模超过5000亿元，其中最大的品类是酸奶，仅市面上最常见的常温酸奶就有近2000亿元的市场规模。

图片来自网络。

常温酸奶市场虽然规模大，但基本是两种情况:伊利、蒙牛等乳业巨头垄断，新兴品牌带着资源和资金进入，看似竞争激烈的红海市场。小品牌无异于以卵击石。

低温酸奶虽然只有几百亿的市场，但是这个品类的市场比较分散，没有超级大的单品和领导品牌。而且中国人均牛奶消费量每年只有30升左右，像法国、荷兰这样的国家可以达到300、500升。

中国乳业还有非常大的增长空。增长空大，增速快，目前没有巨头垄断，这是简爱的市场机会。

图片来自简爱旗舰店

在产品定价上，简爱没有选择2-3元/100g的“缓坡”低价策略，而是决定进入5-10元/100g的高端定价，并认为5-10元/100g将成为品质更好的酸奶中的主流价格带。

正如简爱创始人夏海通所说:我相信5元、10元的酸奶会成为一个主流。十几年前我们卖一个雪糕，都不敢出2块多。但是十几年前，买一个冰淇淋套餐要几毛钱，加上利润，在以前的低价体系下，你是做不到的。我们想要更好的牛奶，更好的细菌，这个成本不会低。

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