八角茴香（假八角与真八角的图片）

八角(假八角和真八角的图片)

一、八角的植物学特征

1、名称和分类状况

八角是植物分类学上的别名，出自《本草纲目》。它的正式中名是八角，来源于《求本草起源》，在《中国植物志》中被确认为正式中名。别名有茴、茴等；在植物分类学上，属于木兰科八角属常绿乔木。

2.分布和生长环境

八角在我国主要分布在广西、福建、广东、云南等省；多用于种植，有点野；属南亚热带树种，喜冬暖夏凉的山地气候。适宜种植在土层深厚、排水良好、肥沃湿润、偏酸性的砂壤土和壤土上。在干燥贫瘠的地方和低洼积水的地方长势不好。

3.外观特征

常绿乔木，高15米，塔形或椭圆形树冠，树皮深灰色，树枝茂密；

叶不规则，互生，3-6枚接近轮生或松散簇生于枝顶。叶革质或厚革质，椭圆形，倒披针形或卵圆形，长约10厘米。叶片在阳光下布满透明的油点，中脉凹陷在叶片表面，叶柄长约10毫米。

花两性，粉红色或深红色，单生，花被片7-12片，通常具不明显的腺点，雄蕊11-20枚，子房通常有8个心皮，3-5月开花粗果，8-10月开花春季粗果；

有8个滤泡，呈八角形，顶端钝圆。种子长约10mm，9-10月份粗果成熟，次年3-4月份粗果成熟。

二、八角的主要用途

第一，它的果实是著名的调味香料，味道香甜，常用于肉类烹调。主要含有挥发油、有机酸、多糖、总萜、总黄酮等有效成分。

其次，其成熟果实是我国常用的中药。资料显示，其味辛，性温，有温阳散寒、理气止痛之功效。服药时请遵医嘱。

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