土豆汁的功效与作用（想要滋补养颜补气血）

马铃薯汁的功效与作用(想滋补、美容、补气血)

自制手工土豆粉，晶莹剔透，Q弹爽滑，无论怎么做都好吃。

在厨房旁边

材料

土豆重10公斤

练习步骤

1.10斤新鲜土豆用清水洗净，去皮，用清水浸泡，避免氧化发黑。

2.然后准备一个丝巾把所有的土豆都擦成薄薄的土豆泥。如果家里有破壁机，也可以直接切片加水，更简单方便。

3.毕竟是擦过的，这样就ok了。通过反复擦洗把里面的淀粉全部洗出来，然后倒掉，再过滤一遍。把残渣用纱布包好，然后用水反复搓擦清洗，直到淀粉洗不掉为止。洗好的淀粉水静置过夜，第二天，水和淀粉完全分层。

4.直接从上面倒水，下面白色的是土豆淀粉。捞出来放在太阳下晒干。大太阳里一两个太阳就够了。

5.完全干燥后，倒入破壁机中，制成细粉。这是我们平时在外面买的土豆淀粉。

6.然后我们用它来制作手工土豆粉。将100克马铃薯淀粉、2克盐和180克冷水加入碗中，搅拌均匀，然后倒入600克沸水，继续搅拌均匀并催熟，然后分批加入1100克马铃薯淀粉。如果觉得手搓得太多不舒服，就多加几下干粉，拌匀，揉面团，揉成光滑细腻柔软的面团。这个面团打开后有延展性。

7.分成小份，放入面条机。

8.然后同时准备好热水，不要煮，煮到微沸就可以了，然后把机器压出来的粉条直接放进锅里煮。

9.将面条放在中小火上煮至成型，再转大火煮。全部浮起后，迅速取出，放入冷水中冷却。我们的土豆粉好了。

10、路面平整，一点也不烂。

11.如果吃不完，可以放在袋子里real 空保存。想吃的时候随时煮，和外面卖的土豆粉一模一样。

12、12、在番茄汤里加一块火锅底料，煮开，加入土豆粉，最后煮几个小青菜，一锅美味的砂锅土豆粉就做好了。QQ弹跳力，又辣又过瘾，在家做的干净放心，一下子就能吃到。

马铃薯的营养作用

土豆味甘、平、凉，入脾、胃、大肠。具有和胃、健脾、利尿、解毒、消炎、通便、降血糖、降血脂、活血、消肿、补气、强身、美容、抗衰老的功效。

1.土豆，可以作为主食，含有丰富的维生素和钙、钾等微量元素，易于消化吸收。它们很有营养。它能给人体提供大量的热能。人们仅仅依靠土豆和全脂牛奶来维持生命和健康。在欧美国家，尤其是北美，土豆早已是第二大主食。

2.具有养胃健脾利湿功效的马铃薯含有大量的淀粉、蛋白质、B族维生素、维生素C等。，可以促进脾胃的消化功能。

3.宽肠通便土豆中含有大量的膳食纤维，可以润肠通便，帮助身体及时排出代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。

4.利尿消肿土豆中所含的钾可以代替体内的钠，同时可以排出钠，有利于高血压、肾炎水肿患者的康复。

5.降血糖降血脂，美容养颜土豆能补充大量对人体有特殊保护作用的粘液蛋白。能促进消化道、呼吸道、关节腔、浆膜腔的润滑，防止心血管和全身脂肪沉积，保持血管弹性，有助于预防动脉粥样硬化。同时，土豆是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，因而具有一定的美容和抗衰老作用。经常吃土豆的人身体健康，慢慢变老。

6.减肥:土豆是一种不可多得的富含膳食纤维的食物，还含有大量的维生素和矿物质。每148g土豆产生的热量只有100卡，真正的淀粉含量不到2%，而且只含0.1%的脂肪，能有效控制人们日常饮食中总脂肪的摄入。

7.美容护肤:土豆有很好的护肤养颜作用。新鲜的土豆汁直接涂在脸上，美白效果显著。在炎热的夏天，人们的皮肤很容易被晒伤和晒黑。马铃薯汁去渍效果明显，无副作用。土豆对眼睛周围的皮肤也有显著的美容效果。将煮熟的土豆切片贴在眼睛上，可以减轻下眼袋的浮肿。将土豆切成薄片敷在脸上，有很好的护肤和减少皱纹的效果。年轻人的皮肤油脂分泌旺盛，经常被痘痘和粉刺困扰。将棉花和新鲜的马铃薯汁涂在患处可以解决这个问题。

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