草的做法(这是草鱼最好的做法)

这是草鱼最好的吃法。简单做，端上桌2分钟，每天都吃不饱。大家好，我是主厨江一舟。今天，是时候和你分享食物了。你准备好了吗？

秋天过后，天气变得特别凉爽。厨房的温度逐渐下降，这个时候我们最好在厨房做一些好吃的饭菜。夏天的凉拌我已经吃够了。在这个凉爽的秋天，最好做点炖菜。比如炖点鱼，包括做点大排骨，熬点鸡汤，都是不错的食物。在这众多美食中，草鱼的价格是最低的。所以这个时候，我们还是吃得起更多的草鱼的。

我们平时吃草鱼的时候，是用来直接炖的。今天厨师给大家分享一种吃草鱼的新方法。制作简单，两分钟上桌。这种新的草鱼吃法，每天都吃不够。好了，多聊了，然后直接干货。

——草鱼的最佳吃法——

材料:草鱼一条，生抽1勺，料酒，胡椒粉，精盐，姜丝，蚝油，大葱，白糖，淀粉，食用油。

操作步骤:

1.先准备一条新鲜的草鱼，然后去掉内脏和鱼鳞。清理干净，切成小块，放在盘子里备用。

2.然后放一勺酱油，半勺料酒，3克精盐，2克胡椒粉，半勺蚝油，一把姜丝，一点葱在里面，然后用手抓拌均匀腌制15分钟。

3.准备一个无激素的番茄，洗净，然后切成丁，放在盘子里备用。

4.准备果汁:在碗中加入一勺酱油、半勺料酒、2g精盐、1g白糖、半勺蚝油、1勺淀粉、1勺半清水，然后搅拌均匀备用。

5.腌草鱼，我们往里面打个鸡蛋。然后加入半勺淀粉，再次用手抓拌均匀腌制十分钟。

6.然后烧热炒锅，再加入适量的宽油。油温五成热后，我们把处理好的草鱼放进去，然后煎到两面金黄，就可以取出来装盘了。

7.在煎锅里倒出宽油，然后加入适量的底油。油热后，倒入准备好的西红柿，炒出番茄汁。然后加入适量的水。然后倒入准备好的酱料，加入加工好的鱼。

8.用大火把它烧开。煮开后，转中火煨八分钟。八分钟后，开大火，再次烧至汤汁粘稠。然后撒一点葱花在上面。可以出锅放盘了！

一道美味可口，开胃开胃的番茄炖草鱼就做好了。看起来也不是特别好吃。喜欢草鱼的朋友，赶紧试试吧！

——美食小贴士——

1.选草鱼的时候一定要选新鲜的草鱼，这样做出来的菜才好吃。

2.煎草鱼时，油温要五成热。这样做出来的草鱼既不会糊锅，也不会吸油。感兴趣的朋友可以试试。

好了，这就是草鱼的简单做法。你对此还有其他意见吗？请在评论区留言。喜欢这篇文章记得收藏转发。你可以多关注我。我会每天更新不同的食物。下次见。

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