大家好~大家好！这是吉莉安的食物收藏。每周可以不定期分享一些美食小技巧。即使是厨白也能提高你的厨艺。喜欢的话不妨点一下！

随着生活水平的不断提高，人们对食物越来越重视。比如说到吃，他们可能想的比较多的是怎么吃，大部分都是容易填饱肚子的食物。现在，人们追求食物的味道和外观。

边肖今天要和大家分享的，可能不是那种看起来很好吃的食物，但却是生活中很常见的食物。是粥。无论炖什么食材，粥都是很多人爱吃的。毕竟煮好的粥味道好，能更好的被身体吸收。一般食欲差的时候，大部分人都会选择一碗粥。

说到粥，当然少不了煮粥。煮粥的时候，大家其实都有一个通病，就是不管煮什么粥，总会有锅溢出来的情况，厨房很难打扫干净。如何解决这个问题！其实要想让锅不溢，煮粥的时候除了水还要加这一样东西，就算盖上盖子也不怕溢锅。下面就让我们跟随边肖一起来看看吧。

【煮粥时避免溢出的小方法】

第一步，首先选择粥的食材。今天，米饭是边肖最常见的粥，世界上每个家庭都可以吃到。取出适量米饭放入清水中，不用手用力揉搓，直接搅拌，然后反复漂洗两遍，米饭的营养不会流失，煮出来的米饭香味更浓。

第二步:把米饭放在容器里，加一点水，盖上盖子放在冰箱的冷冻室里放一晚上，这样米饭就会变成冰块。静置五分钟后取出，然后在锅中倒入足够的水，大火加热，将冰块放入锅中，然后在表面加入两滴食用油，用勺子搅拌，这样粥就不会溢出来了。

所以下次在家煮粥的时候，为了避免溢出，除了加水，还要加食用油，这样就算把粥盖起来也不怕溢出来。原理是食用油不会沉入水中浮在上面，而且油的沸点比水高，这样可以避免溢出，煮出来的米粥软滑。你还记得这个吗？

今天的分享到此结束。您的“点评和好评”是对我最大的支持。如果觉得有用，请分享。谢谢大家！图片来自网络。如有侵权，请联系删除！

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