西湖醋鱼菜在哪里？(西湖醋鱼被评为最难吃的地方菜？)
大家好，我是你们的吻编辑！我们又见面了！
今天要说的菜是杭帮菜中最典型的一道——西湖醋鱼！
作为著名的旅游景点，西湖可谓一年四季都是旅游胜地。所以许多游客不仅想欣赏美丽的风景，还想品尝美味的食物。
众所周知，西湖有三种风味:西湖醋鱼、龙井虾仁、西湖莼菜汤。
西湖醋鱼居三味之首。
作为一个土生土长的江南人，边肖的家乡离西湖不远。从小到大不知道去过多少次西湖，所以对西湖醋鱼的美味了解很多。
但是近年来，网上总有一些评论，说“西湖醋鱼名不副实，实则难吃的重要人物拼命保命！”“我和杭州人的品味差距是不是太大了？为什么我觉得西湖醋鱼又酸又腥又难吃？”还有人干脆得出结论——“我和杭州人的一个味蕾肯定坏了！我不承认西湖醋鱼好吃！”
我:...?马鞭
黑人问号脸。
发生了什么事?边肖的品味有什么问题？我觉得西湖醋鱼很好吃！
说起来，很多边肖这个年纪的人都觉得西湖醋鱼好吃，也有男人的原因。
这个人叫南派三叔。他写过一本叫《盗墓笔记》的书，书中主人公住在杭州。一到家，他就带着两个哥哥直奔西湖外的楼，点了一份西湖醋鱼，一份龙井龙虾，还有各种杭州菜。
很多朋友都被这个男人忽悠了！一到杭州，别的地方都不要去，直接去楼外的楼里。
在这里我就想问一句，大叔，楼外楼给你代言费了吗？
嗯，有点远。我们把它拉回来。
作为一个从小就在西湖漫步的人，边肖不得不为西湖醋鱼起个名字——这道菜真的很好吃！太好吃了！
你觉得不好吃是因为你没吃到好吃的东西。就这么简单。
如果你吃的是楼外的西湖醋鱼，那我也不奇怪。这家店现在简直好吃。
现代社会，快餐文化盛行，甚至很多老店也不能幸免。出名不能同时保证味道。但是因为他们的名气大，位置好，总是不缺食客，导致他们的菜越来越贵，越来越难吃，死不悔改。
我说的是楼外楼，本名diss。
当然，如果你想在楼外吃好的，也不是不可以。不要在大厅停留，直接去三楼的潇雅房间。当然价格自然不一样。
说实话，十年前的楼外楼真的不好吃，现在，不好吃，唉。
有这种感觉，还是因为边肖最近去了楼外的另一栋楼，点了一份西湖醋鱼。当鱼端上来时，边肖目瞪口呆。发生了什么事？外观呢？鱼在哪里高飞？不要说展翅。你的眼球都快突出来了。鱼上涂了一层酱。它尝起来有咸味、腥味、甜味和酸味。这是真实的生活。很好吃。
在这道菜入口的那一刻，边肖觉得她的生活就像咸鱼一样。做这道菜的厨师是不是有点太有活力了？
所以，这里给想去西湖旅游的朋友提个醒。在西湖吃醋鱼也不是不可以。不要走出大楼，但你必须去。花钱买个雅致的房间。毕竟，如果你有钱，它会为你准备好的。
回到这道菜，作为一个老饕餮，边肖不能忍受不吃她喜欢的西湖醋鱼。琢磨了半天，她终于做出了一条味道不错，看起来也不错的醋鱼。下面说说具体做法。
首先，配料的准备，如下:
配料:鲈鱼
辅料:青椒、红椒、葱、陈醋、白糖、盐、淀粉、料酒、食用油。
制作方法:
1.切鱼头，用花刀切鱼，用花刀切两边的鱼，切的更深；
2.用盐、鸡精、料酒腌制5分钟，然后裹上干淀粉；
3.鱼头裹上干淀粉；
4.热锅倒油，油六成热时将鱼头煎熟，煎约2-3分钟，捞出沥干；
5.将鱼放入锅中煎6-10分钟左右，至鱼两面金黄，取出待用；
6.青红椒切碎，放入油锅翻炒片刻，加入陈醋，加水和糖，煮至酱汁沸腾；
7.用水和淀粉将酱汁勾芡，加入洋葱；
8.把鱼头和鱼身摆在盘子里(我不会飞得很高，但我自己也不能要求太高)，把酱汁浇在鱼身上。
味道还是挺不错的，虽然比不上我以前吃过的杭帮菜厨师，但毕竟不是厨师，这个水平我很满意。
感兴趣的朋友可以试试看~
好了，今天就到这里，我们下次再见！
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