电紫砂锅有毒吗（电紫砂锅是否安全，有毒吗？）

电紫砂锅有毒吗？(电紫砂锅安全有毒吗？)

过去，砂锅是人们用来煲汤的。现在很多人用砂锅熬制营养汤。砂锅熬汤不仅营养丰富，而且味道极佳。目前人们住在居民楼里，不能生火使用紫砂锅，于是电紫砂锅逐渐出现在人们的视野中，受到了很多人的关注。不仅操作更方便简单，也更适合年轻人快节奏的生活方式。但是电紫砂锅有毒吗？这是一个让人担心的健康话题。

电紫砂锅是什么做的？

一般制作砂锅的设备主要是施釉，施釉中含有一定量的铅，这是一种有毒物质，所以人们认为砂锅有毒。其实电紫砂锅不含施釉，所以无毒。可以放心使用电紫砂锅。当然，如果不买电紫砂锅，你也不能确定它是不是有毒，因为市面上有很多假冒伪劣产品，不一定是真紫泥做的电紫砂锅。

电紫砂锅是陶器的一种，比其他有机材料或金属材料制作的砂锅更加卫生安全。还含有一定量的氧化锰和氧化铁，是比较成熟的制作方法，含量合格不会对人体产生影响。紫砂在1000多年前就已经用于烹饪和饮用，而且相当普遍，因此不会含有任何对人体有害的因素。可以放心使用紫砂产品。

医学书籍《本草纲目》中记载，优质紫砂其实是天然优质的五色石油脂，也是紫砂的重要原料之一。五色石油脂是紫砂锅保健功效的主要作用，五色石油脂的质量决定了紫砂产品是否优质，所以电紫砂锅是无毒产品。

如何购买

在市场上，我们不难看到卖电紫砂锅或者电器专卖店的摊位。有些比较便宜，有些比较贵。事实上，它们与紫泥有关。质地较好的电紫砂锅会相对贵一些，因为好的紫泥比较难找，制作工艺也会相对复杂。有人觉得既然都是电紫砂锅，价格也没问题，只要是紫砂做的就行。其实质地的好坏也会对营养汤有一定的影响，所以如果选择价格适中的电紫砂锅很容易上当受骗。太便宜而且质地不好，但是太贵了。

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