家庭酿制葡萄酒设备（自己在家自酿葡萄酒）

家用酿酒设备(自酿葡萄酒)

准备葡萄酒所需的工具与采用的酿酒方法有关。酿造高品质的葡萄，需要准备的工具自然很多，但并不适合大众酿酒师。介绍了用传统方法调制葡萄酒所需的工具，即自制葡萄酒常用的工具。

这里说的法国传统葡萄酒，是对葡萄酒一切的介绍，可能和其他地方介绍的略有不同，但没关系。你可以把它当作可选的。一般来说，需要准备的工具有:发酵玻璃瓶、生水桶、单向阀、葡萄、白糖、葡萄汁、活性干酵母、硅胶管、过滤网、酒瓶、仪表、温度计。

发酵玻璃瓶:用作主要发酵容器，也可以是腌菜缸、陶瓷缸，具有密封功能；

生桶:主要用于转酒，一般的储酒设备也可以；

单向阀:也叫空气塞，它能让里面的气出去，外面的气进不来；

葡萄:选择色泽好、成熟度高的葡萄；

白糖:按照10: 2的比例，也可以用冰糖；

葡萄汁:用不用酵母，直接加酵母就行；

酵母:专业活性干酵母效果更佳；

硅胶软管:用于虹吸法；

酒瓶:保存酒；

可以选择仪表和温度计。

看看自己酿酒的时候有没有用到这些东西？

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