银杏果有毒吗

通常情况下银杏果是有毒的。由于它里面含有氢氰酸和对人体有害的碱性物质。若是在平时摄入过量。很容易出现食物中毒的现象。而它的毒性最强的部分是集中在胚芽。所以在平时食用中去掉胚芽后再煮熟为宜。

银杏果有毒

银杏果也叫白果。是一种食疗价值很高的食物。通常来说它是具有小毒的。它里面富含多种蛋白质、脂肪等物质。还含有一种氢氰酸的物质。它的毒性作用最强的部分是集中在胚芽部分。所以在食用的时候去掉胚芽为宜。

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银杏果是一种带有小毒的营养食材，它的毒性最强部分是在里面的胚芽中，最好在平时中不要吃太多，否则会容易引起食物中毒的现象，同时也要避免生吃，应该将其煮熟食用，这样能

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虽然银杏果含有的营养物质比较丰富。但它是有毒性的。所以在平时中最好不要摄入过多。否则的话会由于氰化物摄入过量导致出现食物中毒的现象。甚至会出现恶心、头痛等症状。对于抵抗力较差的人更要少吃为宜。

最好在使用银杏果的时候将其煮熟再吃。这样它的毒性就会大大的降低。此外还要将里面的胚芽去掉。同时对于一些儿童也是不建议吃的。当食用后若是出现身体的不适后。要及时去往医院就诊。以免影响人体的健康。

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