开心果的营养（吃开心果有什么好处？）

开心果的营养(吃开心果有什么好处？)

(健康时报记者乔文/图)吃开心果有什么好处？1月15日，美国开心果携手美国著名营养顾问、出版人罗塞尔博士，美国宾夕法尼亚大学营养学博士罗塞尔博士，举办“提高身体防御能力——开心果营养与人体免疫系统”在线讲座。会上邀请了全国各大医院和营养学会的33位营养师，让大家认识到提高身体防御能力的重要性。

Mike Roussell博士在活动中提到，我们对疾病的防御依赖于我们的免疫系统。强大的免疫系统不仅可以帮助降低疾病感染程度，还可以缩短康复时间。每天吃多种食物有助于提高免疫力。

虽然我们无法通过单一的食物获得均衡的营养，我们需要均衡的饮食和多样化的饮食，但是我们如何在各种食物中做出具体的选择呢？营养密度高的食物应该是首选，这一直是营养专家推荐的，最近更新的《美国膳食指南2020-2025》也强调了这一点。

在营养价值上，开心果具有高蛋白、高膳食纤维的特点，还含有对人体有益的植物化学物质，如维生素A、维生素E、多酚、花青素等。，加上其对心血管健康有益的单不饱和脂肪酸，因此堪称植物营养宝库。除了作为小吃，它还可以用来制作开胃菜，早餐，主菜，配菜，蛋糕，烘焙食品，甜点等。

以上就是由优质生活领域创作者 嘉文社百科网小编 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~