江米凉糕的做法（凉糕家常做法）

米凉糕的做法(凉糕的普遍做法)

夏季防暑食品——自制凉糕的方法

(1)准备配料:

1.糯米300克左右用冷水浸泡2小时左右。

浸泡在冷水中

2.约60g红枣洗净去核切丁。

红枣去核切块。

3.核桃去皮取30g左右，打碎。

核桃去皮，取仁，打碎。

4.葡萄干约20克洗净。

洗葡萄干

②在米月烧开水30秒。

把米烧开，再把水烧开10秒。

(3)将大米取出，然后放入冷水中焯水。

米粒不是白的，就是碎的，捞出来的。

用冷水泡一会儿，这样米粒就不会粘在一起了。

(4)食物叠放在抽屉里。

在蒸笼底部铺上芦苇叶，撒上葡萄干。

将红枣和桃仁分成两层，上层铺上糯米。

(5)入蒸锅煮沸后，蒸约15-20分钟

(6)把锅屉倒过来，把盘子和容器放凉。

将煮好的抽屉倒过来放入托盘中。

成分明确，营养丰富。

(7)盖上保鲜膜，冷藏。

盖上保鲜膜，冷藏。

(8)吃的时候从冰箱里拿出来切成块。又甜又清爽，夏日清凉！

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