红烧排骨怎么做好吃（红烧排骨的家常做法）

红烧排骨怎么吃(红烧排骨的常见做法)

大家好，我是灿灿的美食记录。每天分享一道简单的家常菜。今天给大家分享一道简单又红又软又好吃的红烧排骨。

排骨简介:吃排骨可以补充身体的营养，还可以提到滋阴润燥、补肾益血、通便止渴的作用。有利于身体的成长和教育。

原料:新鲜排骨

辅料:姜、蒜、葱

调料:料酒、油、冰糖、盐、酱油、生抽、鸡精、啤酒。

开始准备食材吧。

允许一个新鲜的备用肋骨，洗干净，切成小块备用。有困难的朋友也可以直接交给摊主处理！

开始准备辅助材料

生姜切片，大蒜切碎，洋葱切段。

下面开始溺水吧。

锅内倒入冷水，放入姜、料酒、排骨，放入冷水中煮一分钟，捞出血沫，捞出排骨用冷水洗净备用。

开始炒糖。

油烧开，加入冰糖，用油温慢慢煮糖化。

开始煎排骨。

加糖翻炒，将排骨翻炒均匀，然后加入啤酒、生抽、老抽、蚝油、鸡精、盐调味，加水，盖上排骨，小火煨半小时，撒上葱花即可食用！

好了，一道又红又嫩又香的红烧排骨就做好了！

喜欢吃肉的朋友们，一起来吧！

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