椒盐虾在哪里(椒盐虾在哪里)
椒盐虾这道菜在哪里?椒盐虾这道菜在哪里?盐水虾是山东鲁菜,山东非常有名的小吃。椒盐虾色泽金黄,外酥里嫩,咸鲜甜。是一道简单、营养、美味的家常菜。现在我们一起来了解一下椒盐虾。
椒盐虾的做法:
1.首先准备海虾,香菜,葱,姜,蒜,糖,油,盐和胡椒,味精料酒。
2.然后把虾的枪、须、腿去掉,再把沙袋、虾线挑出来,冲洗干净放在大碗里。
3.倒入料酒,加入少许盐和味精,放入葱姜丝,拌匀,腌制半小时。
4.然后把油倒入锅中加热,再把虾煎成金黄色,然后捞出,再用底油盒里的葱姜蒜末。
5.倒入炸好的虾翻炒,然后加入少许盐、味精、料酒翻炒均匀。
6.撒上一些香菜粉,用胡椒粉和盐调味。
椒盐虾小贴士:
1.海虾营养丰富,肉质松软,易于吸收消化,还能促进身体发育,特别适合体弱、产后、术后、病残老人和儿童食用。虾中含有丰富的镁元素,可以保护心血管系统,降低血液中的胆固醇,降低高血压,补肾壮阳,催乳养血。
2.香菜含有丰富的挥发油,这也是香菜具有独特香气的原因。能去腥、健脾、养胃、开胃、醒脾。
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