牛肉饺子馅配什么蔬菜（牛肉适合和哪些菜包饺子）

牛肉饺子馅配什么菜(牛肉合适，哪些菜是饺子)

当我还是个孩子的时候，我不喜欢胡萝卜。我父亲想到用胡萝卜做我最喜欢的饺子。今天，我的童年味道又恢复了。胡萝卜含有丰富的维生素A和胡萝卜素，能有效缓解眼睛疲劳，增强人体免疫力。家里有宝宝的可以试试！

作者:格桑·肖华·党家

材料

150克牛肉

一根胡萝卜。

300克饺子皮

葱适量

姜末适量

两勺油。

十三香一勺

生吃两勺。

两勺盐

1勺胡椒粉

1勺芝麻油

1勺鸡精(可选)

练习步骤

1.准备食材。

2.胡萝卜切丝，葱和姜切成末。

3.牛肉切成肉末，胡萝卜切成丁备用。

4.在牛肉馅中加入葱姜末，加入2勺生抽，1勺蚝油，1勺十三香，1勺鸡精(可选)。往一个方向打入一个鸡蛋，搅拌均匀。

5.锅里多烧点油，放入葱花，炒香，放入胡萝卜丁，放入1勺花椒粉，翻炒2分钟。冷却后备用。

6.将冷却后的胡萝卜丁加入肉馅中，加入1勺盐和适量香油。搅拌均匀。

7.准备300克饺子皮。

8.包饺子，饺子馅和饺子皮刚用完。

9.锅里多烧开水，加一勺盐。接下来是饺子，用大勺子搅拌，防止粘锅。

10.盖上锅盖。水开后，分两次加入冷水。煮沸后，取出饺子，装盘。

1、咬一口，贼香！

技巧

1如果喜欢更多的馅汤，可以在步骤4中加入少量的水或清水，将水倒入肉馅中。翻炒胡萝卜丁，去除土腥味。也可以加盐，静置10分钟，拧干水分。饺子可以配着饺子汤吃，原汤才会是原来的食物。

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