龙井是什么茶（龙井茶长什么样子）

是什么龙井茶(龙井茶长什么样)？

龙井茶是凉的还是热的？

龙井茶是中国十大名茶之首。属于七种绿茶。它产于杭州西湖一带。因为没有经过发酵，所以是凉茶，具有清热解毒、生津止渴、抗癌抗辐射等作用。

龙井茶的等级和品质鉴定

最佳龙井茶:

质量平整光滑，锋利锐利，均匀，均匀，色泽淡绿，有固定的光色；香气:鲜、嫩、香、持久，汤色绿亮，滋味甜鲜，叶底嫩滑如花。

特级龙井茶:

质量平整光滑，锋利锐利，均匀，均匀，色泽淡绿，有固定的光色；香气:鲜、嫩、香、持久，汤色绿亮，滋味甜鲜，叶底嫩滑如花。

一级龙井茶:

质平锐，匀洁，色绿润泽；香气:嫩香，汤色黄绿，滋味鲜醇爽口，叶底嫩萌。

二级龙井茶:

质平带芽锋，均匀洁净，色青带绿；清香扑鼻，汤色鲜黄绿，滋味鲜醇，叶底嫩芽。

三级龙井茶:

质平，略窄，略宽，匀，洁，绿；香气纯正，汤色黄绿，口感醇厚，叶底嫩滑均匀。

四级龙井茶:

质平，略窄，略宽，匀，洁，绿；香气纯正，汤色黄绿，口感醇厚，叶底嫩滑均匀。

五级龙井茶:

特点是:扁带宽条，均匀，色泽青黄，香气温和，汤色淡黄，口感不醇，叶底均匀。

六级龙井茶:

品质特点是:条索扁平、宽窄，均匀洁净，色泽黄绿；香气略粗，汤色略黄，口感略粗淡，叶底参差不齐。

西湖龙井是绿茶吗？

龙井是一种绿茶，是中国传统名茶，历史悠久。民国时期，西湖龙井已成为中国第一名茶。

西湖龙井茶可分为春茶和夏秋茶。龙井春茶外形扁滑，色泽翠绿，清香，有淡淡的栗香味，或部分有高火香味。味道醇厚。夏季龙井茶色泽深绿，香气粗糙，滋味浓烈但略苦，整体品质不如春茶。

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