为什么熟鸡蛋比生鸡蛋转的时间长（怎样区分生鸡蛋和熟鸡蛋？）

为什么熟鸡蛋比生鸡蛋转的时间长(如何区分生鸡蛋和熟鸡蛋？)

做饭时，我不小心把一个生鸡蛋和一个熟鸡蛋弄混了。你能在不破坏蛋壳的情况下区分两者吗？

别担心，分开旋转两个鸡蛋很容易看出区别。

将两个鸡蛋放在水平仪上，按照下图所示的方法旋转。其中，转速快、旋转时间长的鸡蛋为熟鸡蛋。

鸡蛋越煮越熟，旋转的速度越来越快，时间越来越长，甚至连“痕迹”都会消失，只留下耀眼的白色阴影。

造成这种现象的原因是生鸡蛋内部是液体，液体与蛋壳分离，而熟鸡蛋内部不仅变成固体，还与蛋壳连成整体。

当鸡蛋旋转时，煮熟的鸡蛋的内部和外部以相同的方向旋转。虽然生鸡蛋的蛋壳开始转动，但内部液体因为惯性而静止不动，所以会像“刹车”装置一样延缓生鸡蛋的转动。

生鸡蛋和熟鸡蛋停止转动时的状态是不同的。如果一个煮熟的鸡蛋在你面前旋转，你用手轻轻一碰，它就会停止旋转；如果是生鸡蛋，接触到你的手指就会停下来，手指离开后鸡蛋还是会慢慢旋转。

原因是生鸡蛋里的液体在惯性的作用下不断运动，使得生鸡蛋无法立即停止转动。

基于同样的原理，还有其他方法来区分生鸡蛋和熟鸡蛋。如下图，找到两个生鸡蛋和熟鸡蛋的经线，沿着经线套一根橡皮筋，然后用两根相同的线穿过橡皮筋，把鸡蛋挂起来。

将两根细线向同一方向缠绕相同的圈数。一松手，你会发现煮熟的鸡蛋立刻反方向旋转，转一定圈数后，又反方向旋转。这样重复很多次。

生鸡蛋呢？你猜对了。在惯性作用下，蛋壳内的液体仍然起着“刹车”装置的作用，所以生鸡蛋转了两三圈就静止不动了。

小科学家系列(大师版)

为什么蚂蚁能举起几百倍于自身重量的物体而巨人却不能？月亮为什么不落到地球上？掉进无人岛怎么确定位置？海底是凹的还是凸的？世界上有没有「最大的数字」？铁也能燃烧吗？

书中的这些问题有些是“豁达”的，有些可以解决生活中的问题。不仅孩子愿意理解，家长也能从中受益。

如何将三个2结合起来最大化？如何分辨生鸡蛋和熟鸡蛋？如何在神秘岛上找到自己的位置？什么样的山谷能听到回声？原来金属也能燃烧……这是全世界青少年都在读的科普故事。适合6 ~ 9年级的学生。比课本更有趣，比奥数题更直白！

难得的亲子时光，不妨打开这套书，进入科学的奇妙世界。说不定，下一个“别人家的孩子”就出现在你家了。

小科学家系列(大师版)

一套5本

课本上看不到的有趣代数

(俄语)作者贝里曼，蓝花编译。

课本上看不到的有趣化学

(法)法布勒著，王媛编译。

课本上看不到的有趣力学

(俄语)作者贝里曼，蓝花编译。

课本上看不到的有趣几何

(俄语)作者贝里曼，蓝花编译。

课本上看不到的有趣物理

(俄语)作者贝里曼，蓝花编译。

作者简介

贝里曼:俄罗斯科普作家，科普作品世界闻名。多年来，他被反复翻印再版，引领几代读者走近科学，爱上科学。

法布尔(Fabres):法国著名科学家和作家，他的《昆虫与有趣的青少年化学》激励了无数的孩子，对后世留下了深远的影响。

蓝花:俄语翻译。她翻译了《森林报》、《自然日历》和一些契诃夫小说。

王媛:法语翻译。曾为商务部、农业部、发改委、中石油等部门、企事业单位、驻华使馆的高规格会议担任翻译。

点击“阅读原文”

进入微店购买

蜀山开道

这么多美丽的东西，一个人简直不能把它们都吸收进去

以上就是由优质生活领域创作者 嘉文社百科网小编 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~