刚刨的红薯如何保存

挖到了新鲜红薯后。将表面的泥土弄掉。放在太阳下晒2小时左右。然后找一个大一点的纸箱子。将红薯都放进去了之后密封好。将纸箱子放在室内的阴凉处就可以了。温度要控制在15℃左右。天气好就打开盖子透气。天气冷就多加几片木板。

刚刨的红薯保存方法

以前在农村。挖出来的红薯都直接放进了地窖里。这样红薯可以保存很久。如果没有类似的地窖也没有关系。可以找一个大一点的纸箱子。将红薯都放进去了之后密封好。然后将纸箱子放在室内的阴凉处就可以了。但是不能潮湿。

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红薯放入纸箱子前。可以先放置在太阳下晒2～3小时。以减少水分的流失。放入纸箱子后。将纸箱放在角落并靠着墙。天气好的时候还可以打开盖子透透气。不过不要将冷风吹入。天气冷的时候。可以在纸箱的周围加几片木板。以此保温。

当周围环境比较冷的时候。红薯就会受冻。中心的那块红薯心就会硬化。烹饪的时候也不能弄熟。就不能再吃了;当周围环境比较热的时候。红薯又会发芽。因此最好把温度控制在15℃左右。这样放置的红薯不仅不会坏。还会越放越甜。

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