苏州老字号(江苏中华老字号食品选购指南)

大家好！我是超级超人！一个立志做食品行业领导者的创造者！

本期继续说老字号，盘点江苏中华老字号。所有的线上销售渠道都会列出来，我们会尽量做到尽可能的完整，希望对准备购买的朋友有所帮助。我们正式开始吧！

特别提醒:根据商务部的中华老字号名单，可能会有很多老字号没有列入名单。可以在底部留言指出，我们可以互相讨论！

一三丰桥

无锡三凤桥肉菜馆始建于1927年，1989年扩建。乔峰由新鲜熟食、餐饮和定型包装组成。无锡三凤桥肉菜馆有限公司生产的三凤桥酱排骨是无锡的名产。它沿袭了近百年的传统配方，与现代生产技术完美结合。特点是酱红色，香味浓郁，骨酥肉烂，油而不腻。是居家旅行和馈赠亲友的最佳产品。目前，三桥肉庄生产生鲜、真空包装、保鲜包装三大系列200多种熟食，畅销全国20多个大中城市。乔峰酱排骨的烹饪技术已被列为江苏省第一批非物质文化遗产，成为江南和无棣美食的代表。(来自商务部网站)

乔峰在天猫有一家旗舰店。这里有两款销量很高的商品:

1.酱排骨

三桥的酱排骨是胸中间的排骨，手工切制，每一块都是按照烹饪大小，同时保证煮熟，入味。采用36种天然香料，慢炖后，酱料渗透到肉的每一个部位，咸中带甜，口感醇厚。咬一口，骨脆肉烂，肉香和酱香交织在一起。

2.肉面筋

乔峰的肉面筋是用优质猪肉做的，里面是肉末，塞进油面筋。它又胖又瘦。这是红烧的。口感丰富，油而不腻，入口鲜，肉香。是宴请、旅游、馈赠亲友的佳品。

第二，恒顺

江苏恒顺醋业有限公司成立于1840年，从一家传统的酱醋制造商发展成为中国最大、最现代化的醋制造商。近年来，公司致力于现代新型调味品和醋延伸产品的研究，开发了葱姜料酒、酿造白醋、蟹醋、果醋等系列新产品，以及醋胶囊、牛奶醋、醋食品等衍生产品。(来自商务部网站)

恒顺在天猫有旗舰店。这里有两款销量很高的商品:

1.镇江香醋

恒顺镇江醋品质等级优良，以优质糯米为原料，历经“酿酒、制醅、淋醋”三大工序，大小40多道工序。富含18种氨基酸、维生素和多种微量元素，具有“色、香、酸、醇、浓”五大独特特性。

2.米醋

恒顺米醋是以大米、食用酒精、玉米、白糖等为原料，通过液体发酵制成，总酸达到9g/100ml。

三、干生元

苏州甘圣源食品有限公司创建于1781年，原名“翡翠台”，以生产松子枣泥烧饼而闻名海内外。目前，它已发展成为各种苏式糕点、糖果和肉类小吃，产品超过100种。公司先后荣获中国国际食品博览会金奖、中国品牌、中国著名食品信誉品牌、2004年第28届世界遗产大会指定产品、江苏省著名商标、省市级非物质文化遗产、苏州十大房地产品牌、苏州市著名商标、苏州市著名商标、苏州市质量管理奖等。(来自商务部网站)

甘源在天猫有一家旗舰店。下面附上两个销量很高的单品:

1.鲜肉月饼

圣元的这款苏式鲜肉月饼是由猪肉、小麦粉、绵白糖、麦芽糖、食用猪油、饮用水、酿造酱油、芝麻屑、食用盐等原料制成。不含防腐剂和添加剂，纯手工制作，传承古法。皮脆质密，肉汁浓郁。

2.奥灶面

甘源的煮面继承传统做法，精选细面保鲜，用鲱鱼的鳞、腮、鱼的粘液熬制而成。香料包内含八角、草果、辛夷、细辛、沉香、白扣等14种香料汤，淋上开阳的炸鱼、红烧猪排、什锦蘑菇。味道有层次。

四。绿色阳春

阳春茶叶有限公司创建于1908年，开发了享有“一江煮三省茶”美誉的名茶“魁龙珠”。现在，其经营的主要茶叶品种有青阳春、魁龙珠、龙井、铁观音等全国各地的名茶，其中以青阳春、魁龙珠为主，占年销售额的主要比例。(来自商务部网站)

杨春在天猫有旗舰店。这里有两款销量很高的商品:

1.绿色阳春

青阳春这种绿茶产于温暖湿润的扬州地区，在露水中手工采摘，延续古老的工艺制作而成。味道鲜醇，汤色清澈，香气淡雅，叶底嫩滑均匀。

2.龙·朱奎

杨春的奎龙珠是用浙江龙井、安徽奎珍、江苏扬州朱兰做的。它有龙井的味道，朱兰的香味和奎珍的颜色。颜色浓稠可口，耐泡。可以洗四次不掉色。

动词 （verb的缩写）洋河

江苏洋河酒厂股份有限公司(苏酒集团)，下辖洋河、双沟、泗阳，苏酒集团贸易有限公司，是中国白酒行业唯一拥有两大中国名酒(洋河、双沟)和两大中华老字号的企业。作为柔和型白酒的代表作品，梦之蓝、柔和苏酒先后获得最佳品质奖、价值典范品牌、典型中国名酒、中国白酒酒体设计奖、中国白酒国家评委感官质量奖等国家级质量奖项。(来自商务部网站)

洋河天猫有旗舰店。这里有两款销量很高的商品:

1.大海的蓝色

洋河蓝是用高粱、大米、糯米、小麦、玉米、大麦、豌豆等好粮做成的。采用三低、三高、三高酿造工艺制成，香气优雅宜人，入口喉感柔和。

2.梦幻蓝

洋河梦之蓝还用高粱、大米、糯米、小麦、玉米、大麦、豌豆等好粮。采用三低、三高、三高酿造工艺，口感更佳。

不及物动词双沟

江苏双沟酒业股份有限公司拥有双沟、双沟珍宝坊、苏三个中国驰名商标。“双沟”、“牡丹”、“苏”、“双沟珍宝坊”、“软双沟”等品牌先后被评为江苏省名牌产品。(来自商务部网站)

双沟在天猫有旗舰店。下面附上两个销量较高的单品:

1.双沟大曲

双沟大曲是用高粱、大米、糯米、小麦、玉米等谷物制成的。

2.珍宝坊

双沟珍宝坊是由方振和鲍方的珍贵老酒按特定比例酿制而成。两种酒混合均匀后，窖香浓郁，香气淡雅，甜嫩，回味悠长。

七、现世。

江苏金世元酒业有限公司年产“国源”、“金世元”、“高沟”系列白酒3万余吨。“国源”酒是中国驰名商标；世缘是“中国驰名商标”、“中国十大文化名酒”、“中国婚宴首选品牌”；高是中华老字号，全国名酒。(来自商务部网站)

世元在天猫有旗舰店。这里有两款销量很高的商品:

1.乡村的优雅

今世缘42度淡雅国边，由高粱、小麦、大米、大麦、豌豆等优质多粮固态发酵而成，香气淡雅，酒体细腻，甘甜绵爽。

2.募捐

世园42度收藏5由发酵玉米、高粱、小麦、糯米等制成。无色透明，窖香纯正，回味悠长。

八。汤沟

江苏汤沟两祥和酒业有限公司以汤沟大曲闻名。该酒以高粱、大麦、小麦为原料，采用传统的“老五甑”工艺酿造。它有2000多个老坑。(来自商务部网站)

在JD.COM汤沟有一家旗舰店。这里有两件销量很高的商品:

1.石藏

汤沟酒42%由小麦、高粱、大麦、豌豆发酵而成，本色醇厚、柔和、纯正。

2.国家所有

42度的G3汤沟酒由高粱、小麦和豌豆发酵而成。

九、采芝斋

苏州采芝斋由金于1870年在苏州观前街开店创办。采芝斋的传统产品分为苏式糖果、苏式糕点、苏式炒货、苏式蜜饯、苏式风味五大类，300多个品种，1000多种包装。其中有饺子糖、虾仁金枪鱼、奶油瓜子、芝麻糊饼、芝麻酥糖、奶油话梅等。已经成为著名的苏州特产。(来自商务部网站)

苏州采芝斋在天猫有旗舰店。这里有两款销量很高的商品:

1.八珍蛋糕

这款八珍糕由茯苓、芡实、莲子、薏米、山药、扁豆、麦芽、藕粉等八种食材制成。有健脾养胃的功效。

2.松子饺子糖

一种松子水饺糖，以白砂糖、焦糖、松子为主要原料，经溶糖、过筛、煮糖、冷却、折叠、拉伸、切糖加工而成。色泽鲜艳，甜而不腻，风味独特。

X.沙洲黄游

江苏张家港酿酒有限公司专注于黄酒生产，打造了沙洲黄游品牌。根据市场的不同需求，先后开发了沙洲黄游、江南印象、吉星赵高、太湖之星等几大系列150多个黄酒产品，形成了丰富多彩的黄酒品牌集群。(来自商务部网站)

黄游在天猫有旗舰店，下面附上两个销量高的单品:

1.黄酒

这种沙洲黄的黄酒色泽呈琥珀色，清澈透明，醇厚浓郁，口感柔和。

2、姜葱料酒

沙洲黄游这种姜葱料酒是用黄酒、姜葱汁和食用盐调制而成，能去腥增鲜。

XI。太仓

太仓肉干食品有限公司创建于1876年的“倪肉干店”。“太仓牌”肉松以优质新鲜猪腿为原料，按照经典配方，辅以纯天然食材，采用现代工艺设备精心油炸而成。“太仓牌”猪肉松骨选用新鲜猪腿骨、排骨、肉松挑选分割后剩下的寸骨，加入传统配方和太仓猪肉松糊汤精制而成。是家宴和馈赠亲友的苏名菜，色香味和谐统一，从而创造了发展了几个世纪的经典食品制作。(来自商务部网站)

太仓淘宝有一家企业店，附以下销量较高的商品:

1.肉松

太仓肉松选用无公害猪肉，经煮、焖、炸、烤、揉等传统工艺制成。富含高蛋白，甜咸适口，老少皆宜。

十二。王树友

连云港板浦王树友滴醋厂创建于1675年。生产的滴醋采用优质高粱和独特的传统固态发酵工艺制成。吃起来又香又好吃。具有健脾开胃、软化血管、帮助消化、舒筋活络、缓解疲劳等多种保健功能。食醋生产技术是我国食醋酿造行业至今仍在使用的少数传统手工制醋技术。其独特的产品配方和代代相传的酿造工艺成为传统产业的独特代表，现已被列入江苏省非物质文化遗产。(来自商务部网站)

王佑在天猫和JD.COM没有旗舰店，但第三方商店有。以下是销售额较高的商品:

1.滴醋

王友弟醋采用优质高粱和独特的传统固态发酵工艺酿造而成。它醇厚、香甜可口，含有多种氨基酸和维生素。

十三。普楼

淮安市普楼酱醋食品有限公司创建于1835年，原名“普楼酱园”。公司的特色产品是天然白汤和酱油系列产品，是独特的祖传技艺。生态大桶3000多个。它以一级面粉为原料，陶瓷大桶为发酵容器，采用传统的日晒夜露制作工艺。自然生产期在六个月以上。产品以“油彩、香甜、挂碗边”为特色，在行业内处于领先地位，是“口味独特，淮安特产”。(来自商务部网站)

濮楼在天猫和JD.COM没有旗舰店，但第三方商店有。以下是销售额较高的商品:

1、原汁红汤豆抽王

楼院汁红汤豆抽王以大豆为主要原料，采用传统露干工艺，以百年老坛为发酵容器，干燥200天，取首汁之精华。味道鲜美，营养丰富。

十四。梅兰春

台州梅兰春酒厂有限公司是中国最大的专业生产芝麻香型白酒的企业，具有千年历史和文化底蕴。泰州白酒在传统酿造工艺的基础上不断创新，生产了海陵酒、梁滨酒、卓西泉大曲、泰州粮食酒、盛唐老泉等地方名酒。(来自商务部网站)

梅兰春在JD.COM有一家旗舰店。这里有两件销量很高的商品:

1.伟大的文化艺术酒

梅兰春酒属于芝麻香型白酒，其外瓶采用陶瓷戏曲图案。

2.梅兰春葡萄酒

梅兰春的白酒也是芝麻香型白酒，陈酿20年，42度，瓶内青花细纹。

十五。南京关胜花园

南京冠生园创立于1918年，2010年荣获“中华老字号”称号，江苏省著名商标。2012年，“苏式椒盐月饼”被评为“中国糕点文化遗产”。(来自商务部网站)

南京冠生园在天猫有旗舰店。这里有两款销量很高的商品:

1.金陵馅饼

南京冠生园金陵馅饼有板栗和冰沙两种口味，皮薄馅足，酥香扑鼻。

2.鸭血粉丝汤

南京冠生园鸭血粉丝汤由红薯粉条、鸭血、鸭汤、鸭肝、鸭心、鸭肠、豆腐果、洋葱圈等配料制成。口感顺滑，浓郁可口，白稠，肉质丰富。

十六。小苏州

南京小苏州食品有限公司于1932年成立于南京小苏州食品厂，生产形式为前店后店。当时生产的食品统称为“茶食”，包括杏仁饼、雪花饼、蒸鸡蛋饼、方饼、丁盛饼、郭靖、酥饼、苏联月饼和各种苏联糖果。因其颜色繁多，口味独特，在江南给南京市民留下了极好的印象，成为当时最受欢迎的美食之一。(来自商务部网站)

苏州在天猫有旗舰店。这里有两款销量很高的商品:

1.猪油年糕

苏州猪油年糕有红、黄、白三种颜色，YEATION的优质粳米、糯米色泽亮白，蒸熟有弹性，炒熟有香味，好吃软糯。

2.豆糟

苏州小豆饼有红豆和绿豆两种，口感绵软，入口绵密。

十七、真正的老陆选秀推荐

“真老鲁选秀推荐”是史料记载的无锡最早的酱排骨品牌。它成立于1871年，因其真正的产品、独特的风味、高质量、诚实、勤奋、创新和管理尚德的专业知识而久负盛名。2011年被商务部评为“中华老字号”。目前，“真正的老鲁选秀推荐”属于无锡田鹏集团。目前，公司主要生产经营120余种预包装酱卤油炸熟食产品(含常温、冷冻)和鲜散熟食产品，为特色礼品、家庭餐桌、旅游休闲三大系列产品，如酱排骨、卤牛肉、五香鸭、太湖三白、卤汁豆腐干等。(来自商务部网站)

真老陆草稿在天猫有旗舰店，下面附上两个销量较高的单品:

1.肉发酵面筋

陆健的肉面筋是用花猪肉、油面筋、酿造酱油、黄酒等做成的。，比例合理，油而不腻，入口鲜甜，肉味十足。

2.酱排骨

陆健酱排骨由猪排、黄酒、酿造酱油、白糖、生姜、香料制成，色泽红润，口感更佳。

十八。鲁直

苏州市吴中区甪直酱厂，主要生产酱油、酱菜、系列酱料、调味料四大类产品。2013年6月，“甪直萝卜制作技艺”被列入苏州市非物质文化遗产保护名录。(来自商务部网站)

路志在天猫和JD.COM没有旗舰店，但在第三方商店有售。这里有两款销量很高的商品:

1.酱姜

苏州甪直酱园的姜是用白糖、食用盐、酱油和味精手工腌制而成。风味浓郁，清脆爽口。

2、萝卜头

甪直酱菜萝卜头发酵苏州本地萝卜，用白糖、食用盐和味精，手工腌制，清香爽口。

十九。迎湖

瀛湖是吴江王萍调味酱厂的品牌，创建于1874年。拥有乳黄瓜、蜂蜜姜片、什锦饭等20多种腌制咸菜，芝麻油、油辣椒等10多种辣酱、麻辣调料系列。形成了酱菜、酱油、辣油、香油等五大类60多个品种。(来自商务部网站)

映湖在天猫有旗舰店。这里有两款销量很高的商品:

1.白虾辣酱

白虾酱由太湖白虾、胡椒、大豆油、大葱、酱油、白糖、味精、食盐制成。口感酥脆，回味清香。

2.梅子酱桂花

梅颖酱桂花是用五六月青梅+桂花+蜂蜜腌制而成。甜中略咸，甜而不腻，口中留香。

XX。穆桂英

无锡穆美食广场有限公司是无锡著名老字号企业。2010年，“穆”商标被认定为江苏省著名商标，“穆”太湖船站先后被认定为市、省重点保护项目，“穆”糕点集团被认定为无锡市重点保护项目。(来自商务部网站)

在天猫有一家旗舰店，穆桂英。这里有两件销量很高的商品:

1.乔迁之喜盒子

穆乔迁饭盒里有白汤圆、绿汤圆、八宝蜜糕、元松糕、粽子、肉馒头，软软甜甜的。

2.桂花糖年糕

穆桂花年糕是以粳米、糯米、桂花、砂糖为原料制成的，软糯香甜，劲道十足。

二十一、苏州稻香村

苏州稻香村创建于公元1773年，是中国糕点行业现存历史悠久的企业之一。作为国家认定的“中华老字号”和“稻香村”世界知名品牌的第一批创始人，经过两个多世纪的发展和一代代稻香村人的传承创新，已成为世界知名的大型现代化食品企业集团。(来自百度百科)

苏州稻香村在天猫有旗舰店。这里有两款销量很高的商品:

1.大礼盒

苏州稻香村礼盒包含枣酥、山楂锅盔、墨子酥、饼中饼、绿豆饼、牛舌饼、黑芝麻椒盐、豆沙饼、南瓜饼等。

2、枣酥

苏州稻香村枣酥由面粉、红枣、白糖制成，皮嫩、枣香、味浓。

二十二。韩复兴

韩复兴清真食品有限公司是韩复兴桂花鸭有限公司的子公司，精心挑选和加工原料，创造了韩复兴的生产加工工艺。荣获首届“金陵八大人”称号，被誉为“贡鸭”。(来自商务部网站栏目)

在韩复兴天猫有一家旗舰店，附上以下销量较高的单品:

1.盐水鸭

韩复兴盐水鸭是由瘦樱桃谷鸭制成的。其皮白而黄，肉红而嫩，色油咸香醇，肉香而透。

二十三，三，四个美女

扬州三和四美酱菜有限公司主要生产酱菜、腐乳、五彩酱、酱油等调味品和速冻包装，其中酱菜产量居全国第一，腐乳是浙江第一大品牌。苏州金金食品有限公司主要生产苏州著名特产“金金”豆腐干、玫瑰腐乳等产品。(来自商务部网站)

三妹在天猫有旗舰店。这里有两款销量很高的商品:

1.嫩瓜

三美嫩瓜采用传统工艺腌制，菜肴光泽，卤汁清澈，咸甜适中。

2.芫荽心

三妹香菜心用冬瓜甜酱腌制。菜有光泽，卤汁清澈，味道咸中带甜。

二十四、金金

“金金牌”卤豆腐，精选上等原料，配以优质辅料，采用传统工艺和先进技术精心制作而成；卤汁丰富，色泽鲜艳，鲜甜软糯，风味独特。苏州有两个风味特色:泡菜和蜜饯。是馈赠亲友、旅游带食的理想产品。除了“卤豆干”系列产品外，金金食品公司还相继开发了原味火腿、原味煎鱼、开阳、五香、虾米、桂花莲藕、卤蛋、竹筒豆等休闲食品。、以及玫瑰、糟醅、红方等各种奶腐深受消费者的喜爱和欢迎。(来自商务部网站)

金金天猫有旗舰店，下面附上两个销量较高的单品:

1、卤豆腐

以发酵大豆为主料，天然辅料，有卤汁、麻辣卤汁、五香牛肉、麻辣鸡汁四种口味。它又甜又软。

二十五岁，齐豫

无锡禺期酒业有限公司是一家中华老字号企业，其前身是1954年成立的西溪酒厂。齐酿酒历史悠久，一代又一代酿酒师传承了高超的酿酒技艺。两套技艺是省级非物质文化遗产保护项目。米香型酒糟烧酒作为无锡地方品牌白酒，有“小茅台”的美誉。(来自百度百科)

于在天猫有一家旗舰店。这里有两款销量很高的商品:

1.无锡白酒45%

玉溪巫溪酒，45%，属于浓香型白酒，以高粱、糯米、大米、小麦、玉米为原料酿造而成，品质等级为优。

2、无锡白酒53度

七巫溪酒，53%属于浓香型白酒，也是用高粱、糯米、大米、小麦、玉米酿造，质量等级极佳。

二十六、松鹤楼

宋楼是一家历史悠久、享誉海内外的苏邦餐厅。菜品用料新鲜，季节不同，用料考究，烹制精细，火候细腻，香甜可口，与武帝温婉典雅的风格相得益彰。松鹤楼的门店分布在江浙、上海、北京等地区，包括松鹤楼亭、松鹤楼阁、松鹤楼面馆等。食品业务包括大量季节性产品(褐色坚果、月饼等。)，一系列的送礼产品，还有工业化菜品的外卖业务。(来自百度百科)

松楼在天猫有旗舰店。下面附上两个销量很高的单品:

1.苏式红汤面

宋楼苏式面条红汤，面条细长结实，汤清而不油，味鲜而口干。

2.炖肉

鹤楼红烧肉是用五花肉和各种配料做成的，味道鲜美，入口嫩滑。

二十七、三万常

三昌，始创于1855年，是苏州老牌茶业。生产、制作、销售碧螺春、碧螺毛尖、碧螺香茶、万昌绿、万昌生态茶等一系列优质品种，令人“闻香丧胆”。(来自百度百科)

松楼在天猫有旗舰店，附以下销量高的单品:

1.洞庭山碧螺春

三场洞庭山碧螺春干茶条索紧实，条索纤细，茶汤清香淡雅，清新爽口。

二十八、王

王创立于1912年，擅长精心经营西榜传统名菜。无锡小龙、王馄饨、花式面点、糕团等传统小吃，工艺独特，用料考究，久负盛名。王三鲜馄饨、鲜肉小笼包多次被文化部授予“金顶奖”、“中华名小吃”等荣誉称号。(来自百度百科)

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