草鱼的做法（「酱炖草鱼」的做法+配方）

鱼的方法(酱炖草鱼+配方的方法)

我早就想吃鱼了。两个月前，我的身体不允许。我贪了很久了。今天，我总是可以随心所欲地去尝试。

酱炖草鱼的配料

一条草鱼(约3斤)康贝金豆瓣酱、一袋葱、一根姜、一根蒜、三瓣花椒粉、少许八角、两块桂皮、一根干红辣椒、五种油、适量鸡精、少许水、1000克。

酱炖草鱼

第一步

草鱼洗净，切花刀，备用。(家里的锅分三段。如果你看着家里的锅，也可以一直开着。)

第二步

将洋葱和大蒜切片，准备调味汁。

第三步

锅里热油，放入花椒粉、八角桂皮、红辣椒炒香。

第四步

炒香后倒入金黄的酱料翻炒，再放入葱、姜、蒜翻炒，加水烧开。

第五步

把汤煮开，放进鱼里。大火烧开后，转小火炖半小时左右。把鸡精撒在汤里出锅。撒香菜吃。

第六步

完成了。(整个过程不需要加盐。)

酱爆草鱼的烹饪技巧

炖鱼可以加点猪肉片，味道会很不一样。

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