卷心菜的方法(简单而愉快的卷心菜方法)
我家小姑娘很喜欢吃,然后就很简单了。她经常烧!白菜一定要用手撕,别问为什么,我也不知道为什么,反正更脆!
由喵喵笨鱼
材料
半棵卷心菜。
酱油适量
适量的食用油
练习步骤
1.很新鲜的酱油,一些白菜,这次我用了一半。
2.白菜洗好,不要沥干,用半只手撕成碎片。胃口大的话,可以整着吃。随意!
3、火,热油,猛火!
4、油热了,火继续烧,马上倒入手撕白菜,快速翻炒!刚才没放水,也是因为火不会太干,容易聚焦。一点水更好!
5.翻炒至叶子周围有轻微变色,然后倒入酱油!
6.倒入适量酱油继续快速翻炒。
7.翻炒半分钟,就可以起锅了!菜叶没有皱缩,依然紧实饱满,只是颜色变深了,说明熟了!锅一定要快提,不然就软了!
8.成品,饭后即食!
9.今天几个菜一起上!够了够了!嘿嘿!
技巧
酱油味道一定很鲜,咸鲜,最后,颜色不要太深!非常到位!
做好吃的有技巧,我的每一道菜都有小妙招。你可以直接搜索“豆果”查看我的食谱!
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