重庆饮食（重庆非吃不可的美食）

重庆美食(重庆必吃美食)

来重庆旅游的小伙伴主要分两类。一类人热衷于在各种网络名人景点打卡。他们可能是被重庆神奇的地形或者电视剧里的重庆所吸引；另一类人主要吃食物。他们一只眼放着重庆面，一只眼放着重庆火锅。

当然，我相信大部分人属于后者，但重庆的美食不仅仅如此。除了面和火锅，还有更大的美食世界。

在我看来，来重庆一定要吃的美食，一定是这些只存在于重庆的特色美食。毕竟，你可能在其他地方找不到同样的食物。这次我们就来看看旅游产品，看看有哪些山城限定的美食！

田牛奶

作为重庆本土牛奶品牌，天友乳业创立于1931年，至今已有90年历史。它的前身是重庆奶牛场，所以有一部分还是国企控股，旗下有几个分公司，分别负责奶牛养殖、生产加工、冷链物流配送等。

目前，天友乳业在重庆乳制品市场占据绝对优势。如果说蒙牛和伊利是其他城市的主打乳制品，那么重庆人基本上只喝天佑。

重庆人这么喜欢喝天佑，除了是本地品牌，更多的是因为它的品质特别好，口感比其他品牌好很多。

而且天友牛奶品种很多，各种口味和包装至少有三四十种，路边便利店和超市都有卖。玩的时候可以关注一下他们。

此外，天友还在各大社区开设了自己的专卖店，品种非常齐全，千万别看错了！

吉汤圆奶茶

在这个人人都爱奶茶的时代，如何让奶茶与众不同，是每个奶茶品牌最重要的经营策略。吉汤圆奶茶首次将汤圆作为奶茶的主料，开创了奶茶的新形式，与过去的奶茶、芝士奶茶一样。

重庆人对汤圆的感情，无论是冷还是热，一年四季都离不开。冬天热山城有小汤圆，夏天有甜冻汤圆。

因此，计都汤圆奶茶在重庆迅速流行起来。目前有100多家店铺，街上随处可见。

如果你是在重庆旅游，建议你在网上名人景区打卡前，先买一杯计都汤圆的奶茶，尽情拍照喝奶茶。

豆腐

豆腐脑这种小吃并不是重庆独有的，但是当南北对豆腐脑的味道是咸是甜大打出手的时候，重庆人总是跃跃欲试，总想脱口而出这样一个问题:豆腐脑不辣吗？

是的，在重庆这个充满麻辣味道的城市，豆腐脑的味道也是辣的！而且豆腐的调味绝对超乎想象。基本上重庆的豆腐种类和重庆小面的调料一样多。

那种麻辣鲜香，不管你是甜党还是咸党，一次就爱上了！

马胖子盐水鸭

肥肥盐水鸭位于重庆解放北八一好吃街。它从上世纪八九十年代就在这里了，至今已有30多年的历史。

虽然现在八一美味街的游客越来越多，当地人也不喜欢来这里吃东西，但是对于这家店，重庆人还是会远道而来。

肥腻的盐水鸭味道不是“重庆”，接近南京的盐水鸭。不辣，但很迷人，吃一口就停不下来。除了盐水鸭，他们家其他内脏味道都很好。我建议你每样买一点试试。

对了，肥妈盐水鸭也可以压缩包装。如果想给亲朋好友送礼，也可以选择胖子妈妈盐水鸭！

三溪口豆腐鱼

重庆北碚区特有的三溪口豆腐鱼，在重庆家喻户晓，是很多吃货心中的宝贝。虽然不会让人天天想吃，但每隔一段时间就会想念它的味道，还要一路开车到北碚来满足自己的渴望。

在北碚，为了吃三溪口的豆腐鱼，专门建了一条美食街。

因为是现场制作，所以三溪口豆腐鱼制作的时间比较长。三溪口豆腐鱼的做法和水煮肉片很像。做出来的鱼汤不多，但也不太干，有点像炖鱼。

三溪口豆腐鱼的表面覆盖着大量的花椒、辣椒和洋葱段。被泼上油后，闻起来很香！

这鱼吃起来特别鲜嫩。毕竟是用活鱼做的，调料放的很好，吃起来很好吃，特别适合下饭。喜欢重口味的朋友一定会爱上它！

它只有一道配菜——嫩豆腐。虽然看起来不起眼，但是搭配的很好。豆味不加掩饰，但吃起来很香，味道独特。

上面说的五种美食，不一定是重庆最好吃的，但却是重庆的专属特色，在其他地方很难找到一样的。

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