连锁经营的优势（连锁经营标准化的基础就是提炼流程）

连锁经营的优势(连锁经营标准化的基础是提炼流程)

企业在经营过程中，面临着日益严重的产品和服务同质化的市场，尴尬的局面是产能过剩。企业没有从卖方市场转变为买方市场。这也导致了很多新兴企业后来居上，淘汰了大部分没有完成转型的企业。因此，许多企业被迫建立标准化商店，从而实现规模再生产和规模输出的形式。这种商业连锁形式被广泛应用于当今的连锁店。

商业连锁经营是现代市场经济国家普遍采用的一种经营方式，是适应社会化大生产的要求，随着社会生产力的提高和进入流通领域的商品数量的突然增加而出现的。它以连锁店为组织形式。

在机械化“生产”整理出来之前，所有的商品都是不一样的，物质结构简单，商品种类少。因为当时生产力发展水平低，科技和信息技术水平低，没有流水线生产的概念。一个工人需要做很多事情，掌握很多技能，生产效率极低，远远跟不上消费领域的需求。由于这些原因，市场供不应求，所以当时的市场是卖方市场。卖方占据了市场交换的绝对优势，所以当时的经济社会不需要关注流通和消费。

技术改变世界，这句话真的不是说说而已。随着科技的发展和社会的进步，出现了以连锁经营为核心之一的机械化大生产方式，这是一种大流通生产方式。

在工业领域，出现了福特的流水线生产模式，生产效率大幅提升。这一工业改革导致了空的空前大规模生产。规模经济吸引企业不断扩大生产规模，从而提高竞争力，获得最大的经济效益。这里不得不说，标准化其实就是流水线模仿工厂。每个人负责一个具体的环节，可以带来一个非常高的速度，降本增效，负责单一产品就可以量产。工厂的特点是简单化、标准化和高速化。

随着工业品的增加，其创造的价值不断积累，消费者的收入增加，产品价格下降。过去，消费是个性化和多样化的。这些特点与大规模生产的简单化和标准化是直接对立的。要想让产品的量产顺利进行，就必须找到相应的解决方案。解决对立最有利的点是连接生产和消费的流通领域。在流通领域，哪种商业形态最能协调两者，哪种最有生命力。这种提高生产领域生产效率的方式对流通领域的创新有很大的启示。于是，人们受到生产领域生产线模式的启发，将机械化大规模生产模式应用到流通领域，提炼出类似生产线的操作流程和规范；如收入流、服务流和货物分拣流等。，这是连锁经营的标准化基础。换句话说，连锁经营是机械化大生产方式在流通领域的创新和应用，是连锁经营发展的核心之一，这也是标准化在连锁领域的起源。

连锁经营标准化的基础是细化流程，

这样做的优点如下:

第一，连锁经营的标准化运作，在交易所内部实现了规模经济。

连锁经营使零售商业摆脱传统形式的束缚而获得规模经济，为零售商业获得规模经济创造了更多的机会和途径。规模经济是指在一定限度内，工业生产能力与单位产品生产成本之间的关系，即生产能力越大。比连锁店获得规模经济更有意义的是零售管理技术的创新；企业的平均生产成本越低，规模经济和范围经济就存在于采购、销售、广告和运输的各个环节。因此，企业越大，单位产品的利润就越高，单位产品的成本就越低。应用于零售业务时，一般指两种情况:1。单位营业面积和工时内业务量越大，每种商品的平均经营成本越低；2.采购量越大，采购价格越低，企业的经济效益越高。事实上，这两种情况是所有零售形式所共有的，并不能反映连锁经营的本质特征。

第二，连锁经营减少了商品交易的不确定性。

由于其分散经营和柜台服务，百货商店在其经营活动中存在一些不确定性。连锁经营有效减少了这些不确定性，主要体现在对客户需求的把握和对其经营程序的控制。

在工业化创造的大规模生产体系下，生产企业从事的是预测生产，而不是订货生产。预测性生产是指生产者以不确定的用户为生产服务对象，对市场需求的主观判断(市场预测)。这种预测包括对功能、品种、规模、数量、价格、相关产品(替代品和补充品)和消耗时间的预测，空。订单生产是指生产者根据用户订单的具体要求设计生产特殊产品的个性化生产。虽然这是一种没有市场风险的确定性生产方式，但无法实现规模经营，因此预测性生产成为市场经济下常见的生产方式。然而，预测性的生产方式潜伏着巨大的不确定性，使得其在产品生产和客户寻找方面不得不依赖于流通系统，并且随着消费异质性的突出，这种依赖越来越强。

连锁经营有效地降低了预测性生产方式的巨大不确定性，并通过信息的收集维持这种生产方式的未来。一般连锁店都有很多门店，覆盖区域、全国甚至世界市场。这些店直接面对顾客，可以更了解他们的需求。每天都有大量丰富的市场信息源源不断地进入连锁系统的总部，总部将客户的需求信息反馈给厂家，或者直接向厂家下单，使得预测生产得以运行，很大程度上使得预测生产变成了订单生产。

其实连锁经营本身就是一个快速低成本的信息搜索系统。分公司与总部的直接连接以及EOS(电子订单系统)、POS(销售点系统)等现代技术的应用，使得信息传递简单、准确、快捷。这为连锁总部的决策提供了充足的信息。连锁经营在信息搜索方面的优势使得美国著名管理经济学家彼得·德鲁克的预言逐渐变为现实:“在发达的市场经济中，经济力量正在迅速从制造商向分销商和零售商转移。这种力量是信息带来的。”

此外，连锁店通常会将企业的运作流程制作成简明的操作手册，规定从采购、库存到销售的每一个细节的工作方法，使整个流通过程成为一项可控的技术密集型活动，从而大大降低其内部经营活动的不确定性。

第三，连锁经营降低交易成本。

连锁经营为了追求规模利润，采取了集团规模扩张的方式，但从组织上看，还是大企业，大公司，还是企业集团。连锁店通过组织创新，即总部集中采购配送，分店分散销售，将采购、批发、配送、零售等传统流通体系中这些独立的商业功能有机地结合起来。变成系统化的管理体系，实现生产销售和批发零售一体化，这实际上是流通领域企业和市场两种调节方式的更替。零售企业通过连锁经营，具有联购批发功能，减少交易环节，降低采购成本；通过连锁经营，各分店的采购不再是交易，而是企业内部的合作关系。这种方式大大降低了交易成本，提高了连锁企业的经营效率，成为连锁经营竞争力的重要方面。

四。连锁经营的产权安排激励

诺斯曾指出，有效率组织的出现需要进行制度安排，建立产权，从而对人们的经济活动产生激励效应。连锁企业是高效率的组织，这也来源于科学的产权安排对连锁经营主体的激励。科斯定理也表明，清晰的产权安排对资源配置的效率具有重要意义。

连锁经营的产权安排也有三种形式。根据正规链、自由链、加盟链的区别，不同的产权形式对企业的控制方式不同，监督成本存在差异，从而产生不同的激励。正规的连锁产权属于同一所有人，高度集中管理，分店经营者为代理，对总部负责。这种产权安排刺激了资本的逐利性，表现为形式链的产生和发展，即大企业的进一步扩张和中小企业的扩张。这样，大企业可以通过分散业务单元，复制成功经验，实现空之间的最大扩张；小企业找到一个成功的模式，按照这个模式，增加新店远比扩大单店规模更有潜力。正规链条面临的是委托代理问题，但只要能通过信息流的管理加强监管，就能不断降低成本，扩大这种产权安排对经营者的激励。

特许加盟店由加盟商自己控制和拥有，拥有充分的自主权和剩余索取权。所以他是自己的老板而不是职业经理人，总店和分店之间没有委托代理关系，既防止了道德风险，避免了代理成本，又产生了有效的激励。这种产权安排通过合同集中统一，保证了总部的协调和支持，同时减少了不必要的干扰，所以特许人很乐意用来扩大业务，提高效率，特许人也很乐意尽快开始自己的生意。

自由链最初是作为中小企业对抗大企业的自救手段而出现的，所以产权的安排也体现了互助互利的关系。各加盟店在保持其独立法人地位的基础上签约合作，以创造共同的竞争优势。由于剩余收益几乎全部属于加盟店，这就使得自由链拥有了很高的X效率，即不容易被观察到的内部效率。弗朗兹在其著作《X效率:理论、论证与应用》中引用了多个连锁案例，分析证明了自由连锁店主的经营绩效与其个人努力程度有较高的关系。

因此，自由链的产权安排使得有这种偏好的经营者乐于加入链制。这样，通过合理的产权安排，三种连锁形式从不同方面充分发挥各自的优势，从而不断激励越来越多的经营者加入连锁经营，使连锁经营者队伍更加庞大。

连锁经营标准化是时代进步的标志。大规模的产品对应大规模的消费者。学好链，做好链，看清链的本质，赋予企业链的使命，达到连接锁定的目的，实现规模扩张，为企业增添源动力，让企业发展不再碎片化，为企业的系统化成长保驾护航。

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