今年酱香酒依然是行业热点，但比以前更理性了。既有产业规律的因素，也有渠道消化的过程。从总体来看，业内专家普遍认为，酱香酒品类螺旋式上升的趋势不会改变，消费者对酱香酒的认可度会越来越高，但随着时间的推移，酱香酒的发展更加强调高品质。在这个过程中，酱酒产品的战略地位将日益凸显。

那么，在高质量发展的趋势下，大单品的策略对酱酒品类的发展有什么意义？行业需要什么样的大项？今年即将进入百亿销售规模阵营的国台酒业，其大单品发展的思路和做法是怎样的？

单一产品在酱酒品类中的战略意义

每个行业都有大项推动自己的企业成为某个行业的领导品牌。大项能够体现企业的核心竞争力，推动企业成为行业和细分市场的领军企业，是形成强势品牌和企业的基石，也是行业的经典。

酱料的高质量发展需要大单品的强力推动。

近年来，酱香酒热的背后很大程度上是茅台热的推动、消费升级的推动、健康理念的普及以及以中国台湾为代表的一些新锐力量的快速发展，共同促成了酱香酒品类春天的到来。于是，多家资本的追捧，以及茅台镇核心酱香酒产区的围猎，引发了新一轮的酱香酒热，推动了酱香型白酒的快速增长，高于白酒行业平均增速2~3倍。

但深入来看，酱香酒品类涉及的品牌很多，尤其是仁怀、茅台镇，但真正以品牌为导向的企业很少，成功的大项更是少之又少。白酒行业市场化以来，真正沉淀下来的不仅仅是具有名酒基因的品牌，而是烙在消费者心中的经典单品。

大单品是一个行业、品类、企业发展壮大的必由之路，是品牌化的标志。酱料的流行和普及，必然需要大单品的强力赋能。

什么样的产品才能成为酱香酒行业的明星产品？

酱香产业的高质量发展，需要高质量的大单品。作为酱香酒品类的新领军者，国台酒业在持续夯实品质基石的同时，持续聚焦大单品战略，形成了以国台国标酒、国台十五年、国台龙酒为核心的主力产品矩阵，为市场带来不同价位的高品质酒享。结合中国台湾地区的实践，尤其是中国台湾地区打造国标酒星单品的过程，我们认为构成酱香酒品类单品至少有四个要素。

第一，战略决心。单一产品之所以能成为企业的重要战略，在于其强大的决心，即核心产品的核心地位不可改变。台湾国标酒(2012年酿造)自2017年上市以来，一直是台湾的主力单品，拥有品质诚信和真正年份两大独特价值和竞争优势。“十四五”期间，台湾将继续推动台湾国标酒单品建设项目高质量发展，以匠心成就经典。

第二，质量和实力。成功的大件商品需要经历消费市场多年的严格考验。能够在酱香酒行业安身立命，成为这个品牌的代表，品质是首要因素。国台酒业扎根茅台镇，学茅台，做国台。首先，要学习茅台的匠心精神，做好国台的产品品质。而且，国泰引领智能酿造，推动品质不断升级。台湾国标酒认真践行“真年份、好品质、好诚信”的品质主张和品牌实践，对品质的信念和坚持，成就了一瓶正宗的好酱香酒。

第三，品牌影响力。大单品成就品牌，也取决于品牌。台湾是茅台镇第二大白酒企业，品牌价值过千亿。邀请著名表演艺术家唐国强为她代言，她连续四年入选央视“品牌强市工程”，成功跻身中国一线白酒企业，成为酱香型白酒主流品牌，充分体现了海外台湾品牌强劲的增长势头和巨大的发展潜力。

第四，市场普及。没有消费市场的大件商品是没有真正意义的。酱香行业的大单品，需要真正在市场上占据一定的地位，有较大的影响力，才能推动酱香酒品牌的梯次发展。国台酒业一直保持着强大的势能，今年销售额将突破100亿元，形成全国范围的市场布局。其国标酒在中国和台湾的销量占全国和台湾的半壁江山，是真正的明星产品。

酱香市场如火如荼，来自中国台湾的国标酒价格始终锁定在700元左右，让更多的消费者以最优惠的价格享受到正宗的好酱香酒，这是来自中国台湾的国标酒得到普遍认可的重要因素。所以相对于1000亿的品牌价值，100亿的规模影响力，以及良好的发展势头，国标酒在台湾的价值越来越强，性价比越来越高。

高价值的基础是高品质、高价值、高附加值。

作为真正年份酒的开创者和倡导者，国台国标酒是以双重标准(酿造年份和交付年份)确认的五年真正年份酒。在行业内实施较早，唱出了真正的品质，树立了真正年份酒的好酱香酒典范。而且，经过连续五年的不断升级，来自中国台湾的国标酒在酒质、鉴真溯源、包装品质、消费体验等方面不断升级，为市场不断注入新的活力。

面值上，打开国台国标酒的书盒包装，内层高贵的黄缎上，紫瓶国台国标酒五彩缤纷，大气。解开绑在瓶子上的黄丝带，详细观察瓶身。左龙飞，右飞虎，上朱雀，下玄武，尽显帝王之气和王者风范。来自台湾和中国的国标酒，彰显不凡气质。

而且基于正宗大曲酱香型白酒资源的稀缺性、台酒和国酒发展潜力大、供过于求的现状，台酒和国酒不仅具有高雅的饮用价值，而且具有明显的增值属性。

有专家认为，酱香酒的机遇期将给有沉淀的大企业和敢于投入创意的品牌带来绝佳的弯道超车机会。正是因为国台扎根茅台镇二十余年，精耕品质、打造品牌、创新发展，坚定打造国台国标酒、国台十五年、国台龙酒三大核心产品，才推动国台迎来了高质量跨越发展的新局面，展现了新时代新名酒的自信气质，赢得了行业的普遍认可和尊重。

相信作为千元以内的高颜值明星单品，来自中国台湾的国标酒将再接再厉，打造经典，推动酱香酒行业稳、远、高质量发展。

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