米醋是白醋吗（白醋和米醋啥区别）

米醋是白醋吗(白醋和米醋有什么区别)

醋、白醋、米醋有什么区别？醋厂工作人员:差别很大。买错了不好吃没营养。

大家好，感谢大家阅读我分享的文章。今天，我想告诉你:“醋、白醋、米醋有什么区别？醋厂工作人员:差别很大。买错了不好吃没营养！』

“酸甜苦辣咸”是人生的五味，来自各种调料，醋对应的是酸。醋是中国传统调味品之一，风味独特。除了调味，它还有很多神奇的功能，比如去腥去渍等。

目前醋的种类很多，有老陈醋、香醋、米醋、白醋等。

老陈醋和香醋颜色较深，会使菜肴变黑，所以很多人更喜欢买白醋和米醋。都是醋。白醋和米醋有什么区别？我妈的一个朋友是醋厂的老员工。他告诉我，虽然只有一个字不对，但两种醋的区别是巨大的。很多人买错了，又不好吃又没营养，白白花钱。今天和大家分享一下醋的知识。

【白醋VS米醋】

(1)生产原料

米醋——以小米、高粱、糯米、大麦、玉米、红薯、酒糟、红枣、苹果、葡萄、柿子等粮食和水果为原料。

白醋——食用醋酸(冰醋酸)为原料。

⑵生产方法

米醋-发酵制成。

白醋-食用醋酸与水混合。

(3)气味

米醋——香气纯正，酸味醇厚，略带甜味。

白醋——有很浓的酸味，有些会冲鼻子。

以上就是由优质生活领域创作者 嘉文社百科网小编 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~