天然矿泉水（唯有它才是天然矿泉水）

天然矿泉水(只有它是天然矿泉水)

“整个中国的饮用水是6个全国性品牌加N个区域性品牌的格局。六个品牌中，只有百岁山的矿泉水最好，是真正的矿泉水。其他品牌是天然水或者纯净水等。”！

瓶装水是软饮料行业最大的品类，风起云涌的竞争从未平静过。经过20多年的撕咬，农夫山泉、怡宝、百岁山、康师傅、陆兵、娃哈哈已经占据了80%左右的市场份额。然而，中国食品工业评论员朱最近告诉胡，矿泉水是公认的好水。欧洲市场销售的瓶装水90%以上是矿泉水。随着中国健康意识和消费者的提高，矿泉水正在成为新的增长极。

1.为什么百岁山的价格比较高？

稍微留意一下，就会注意到，以上六个品牌的饮用水，百岁山的价格比其他品牌略贵，其他五个品牌都走亲民路线。

作为饮用水，为什么价格差别这么大？

据了解，我国天然水源分为五个等级；一级水源可用于制作自来水和天然饮用水，二级、三级水源一般用于农业灌溉，二级、三级水源一般为污水，不能再利用。饮用天然矿泉水不属于上述五种水源，也不是一类水源，因为饮用天然矿泉水不在这个水源分类之内。天然矿泉水水源方面，有国家资源部直管的饮用天然矿泉水国家标准，属于超优质水源。

同时，国家将矿泉水水源归类为液体矿产(金、银、铜等固体矿产)，作为矿产资源进行开发。水企有矿泉水水源，也就是拥有专属的矿产资源。矿泉水的国家水质也要求环保等保护。除水费外，还有矿产资源费、矿产资源税、征地费、打井费、水土保护费等。在使用矿泉水资源时也是有报酬的。所以瓶装天然矿泉水一般比天然水和纯净水贵。

另外，纯净水是净化过的自来水，不含任何矿物质；天然水是来自地球表面的山、河、湖等水库的水，也就是俗称的“地球洗澡水”。会被酸雨、农药、动物尸体、树叶腐烂等有机物污染，需要深加工。这也是瓶装矿泉水作为最佳水源价格昂贵的原因。

2.拿到采矿许可证不容易。

“矿泉水水源地要取得国家颁发的《矿产资源开采许可证》等合法证件，水行业的人都知道，矿泉水的开采许可证是很难取得的。”朱告诉胡，他是从招标、拍卖、挂牌开始获取矿泉水开采权的。要经过三个水文年的动态观测、水质分析、专家评价、储量评价、开发利用规划、自然灾害评价、地质环境评价与恢复、厂房建设环评、水资源认证、取水许可等。，而且还要经过国土、水务、环保等很多部门的审核和批准。整个过程持续四到五年，资金数千万元。所以在水行业获得矿泉水“采矿证”才是真正的好水源。

“取得矿泉水开采证的水源是其他水源无法比拟的。”朱说，矿泉水水源富含多种对人体健康有益的矿物质和微量元素，这也是其他水物种所无法企及的。在市场上，你可以看到诸如百岁山、5100、昆仑山、依云、雀巢圣培露等矿泉水的价格。都高于其他瓶装水，这可以解释其水质的差异。

3.天然水如果叫“矿泉水”就是假的

事实上，消费者在购买饮用水时，从外包装上的标签就可以知道。比如百岁山矿泉水国家强制性标准是GB8537(饮用天然矿泉水国家标准)，而天然水和纯净水不是。

也就是说，百岁山的水源是真正的天然矿泉水。据了解，取自地下深处，经过地质循环和自然过滤，不仅含有多种对人体健康有益的天然矿物质元素，还含有符合国家矿泉水标准的微量元素。

“天然水和纯净水可以说没有‘任何水源’，因为用的是湖水、河水或者自来水，所以不需要支付任何开发费用，只需要水费。它们是随处可得的公共资源，是不断再生的，任何人都可以随意使用。”朱说，矿泉水水源可以命名为“矿泉水”或“天然水”；但是，“天然水”不是“天然矿泉水”。两者有本质区别。根据法律规定，水源不能命名为“矿泉水”，否则视为假货。从这个角度来说，矿泉水源是“既有天然又有矿泉水”，远高于天然水源。

国际品牌纷纷布局高端矿泉水。

“随着消费者健康意识的提高和消费升级，矿泉水必将成为未来新的增长极和饮用水新引擎。”朱告诉胡，雀巢和达能目前正在布局高端矿泉水。从这一点也可以看出整个矿泉水的前景。

废话。7月20日也有报道。不久前，雀巢董事会批准了水业务的新战略方向。公司将更加专注于标志性国际品牌和知名高端矿泉水品牌，投资包括功能水在内的差异化健康饮用水产品。此前，雀巢也表示，其高端水全球增长超过8%，但大众化产品收入呈下降趋势。

对于中国市场，雀巢也对胡说说，“与全球水业务的战略方向一致，雀巢已经开始探索我们在中国的水业务未来的最佳解决方案，包括潜在的出售”。虽然雀巢中国没有明确表示出售是否包括高端水业务，但有消息称，明确将出售本土化品牌优活；此外，雀巢正考虑将其在中国的水务业务出售给一家知名的国内啤酒巨头。

值得注意的是，就在今年，达能还宣布在中国销售包括伊利在内的瓶装水，达能在中国的饮用水业务将更加专注于进口高端品牌。要知道，这样一来，达能在中国的饮料业务只剩下脉动维生素饮料和依云、沃尔沃等进口饮用水品牌。

“雀巢和达能包装水战略的调整，也反映了纯净水等低端水产品的饱和。”朱告诉胡，市场高端水是未来行业增长的主要方向，未来百岁山如果能与雀巢、达能等拥有国际知名矿泉水品牌的巨头竞争，将首当其冲。

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