陈皮怎么做(陈皮的常见做法)

陈皮

小时候一直想开一家生药材店。业余时间也看几本最基础的中医方面的书。还好我语文挺好，尤其是古文。古文和现代文没什么区别，我也学过一点。毕竟古代中医和散文还是有很大区别的，没有基础的外行人平时关注一下就好了。说起这个陈皮，也叫橘皮，是个好东西。首先这种柑橘类的东西很香(著名的4711香水就是柑橘比较多)。作为中药，性温，可以炖一块肉。更有甚者，炖肉的时候会闷到肉变嫩。真是不可多得的好东西~陈皮，尤其是里面的白橘皮，可以止咳化痰。秋冬是最好的季节~但是我无论是在药店还是调料店买陈皮，一般都称这种产品为青皮。陈皮越老越好。至少，做陈皮比较好。现在加工都是洗净切干，味道比较淡，水喝不好。所以今天我就教大家一个简单的中药炮制方法~炮制出来的陈皮香多了！

成分详情

生产步骤

1.不要把吃的橘子皮扔掉，堆在袋子里，然后用热水烫一下，搓干净。

2.然后找个阳光明媚的日子，拿到外面晾干。

3.然后就是蒸的过程。开水在锅里做，橘子皮在上面蒸。我没有蒸锅，所以我用一个简单的电饭锅代替(orz……...也够拼的)

4.然后(orz……...)一个差不多大小的不锈钢盆扣在上面...蒸到橘子皮全部变软，拿到外面晾干，第一天的任务就完成了。

5.第二天，再把橘子皮蒸一遍。这时候可以在锅里放点草药，甘草之类的~我放了玫瑰花~

6.然后照常晾干，这是蒸两天的结果。

7.然后我又不厌其烦的从头开始，一次用水，一次用药水。这是五天后的结果。

8.一共九天，这几乎是最后的结果。然后可以存放在干燥的地方。时间越长越好！

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