漳州美食（漳州市8大推荐美食）

漳州美食(漳州市8大推荐美食)

漳州位于福建省东南部，东邻厦门，南接广东，东与台湾省隔海相望。下面小编给大家分享一下到了漳州要品尝的八大当地美食。

1.漳州面馆

漳州面，汉族名点，属于闽菜。据说已经有1300多年的历史了。将肉丝、笋丝、鸡蛋丝、香菇、鱿鱼、虾米、黄花菜等配料放入热锅中翻炒，加入猪骨汤烧开，再加入适量味精、白糖、精盐、红薯粉等。，并制成卤汁。吃的时候，在面上放一些韭菜、豆芽、卤汁，再加入辣椒、炒蒜、炒扁鱼丝、香菜等调味品。面条鲜亮、嫩滑、醇香、香甜可口。

2、漳州生热

煮，即在沸腾的大骨汤中煮生食。一碗好吃的生烫，是漳州人从早到晚的不二选择。

3.漳州手抓面

漳州手抓面，以面粉裹炒豆干，捧在手心吃而得名。吃的时候也一定要在面粉上放芥末，甜面酱，大蒜，黑豆醋，沙茶酱油，或者花生酱酱。这些酱料可以根据个人喜好选择，混合在一起，用手拿着吃。它们香、甜、酸、辣、寒、滑，从吃法到口感都有独特的风味。

4.漳州热干面

漳州干拌面是一种色、香、味俱全的特色小吃，属于闽菜。辣，多味，经济，好吃，微甜。漳州热干面以猪蹄和花生酱为主要原料，又称猪蹄面。

5.油炸牡蛎。

蚝煎，又名蚝煎，是漳州人喜爱的海鲜。正宗的生蚝是以未泡过水的“珍珠贝”为原料，配以鸡蛋、肉丝、淀粉、蒜白等炸制而成。作为食材，两面煎透，配上酱汁和香菜。它是美味的。

6.漳州豆花

漳州豆花是一个美味和著名的景点，属于福建美食。这种小吃是在豆腐中加入用骨汤烹制的干粉丝，并加入各种调味品如大肠和干竹笋制成的。咸、辣、香、滑、好吃。只是豆腐白玉的光泽，粉条的光亮，让你流口水，却又舍不得。另外，还有一种吃法，就是在豆腐里加入冰糖水，做成甜的。冰镇、顺滑、清爽、滋补。真是夏天的宝贝。

7.漳州香料

五香卷是漳州人的家常菜，也是漳州著名的小吃。漳州人逢年过节喜欢做五香条，直接吃，配粥或漳州面，配闽南咸饭。最著名的是漳州龙海的五香石码。

8.四份水果汤

所谓四果汤，就是用四种食材做成的甜品。石膏粉通常是必备的配料。除此之外，你还可以自己选择三种食材，如红豆、绿豆、莲子、银耳、西瓜、黄桃、菠萝等水果，还有几十种食材可供选择，如各种蜜饯、仙草、芋头、布丁等。加入刨冰后，清澈明亮，成为夏日必备饮品。

以上是漳州的八大地方美食，都很好吃。当然，漳州还有很多其他菜系，比如麻辣烫、咸肉饺子等。，都很好吃。欢迎漳州的朋友补充你的留言。

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