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元宵汤圆(元宵汤圆)的区别
正月十五是一年中第一个月圆之夜。正月是农历正月,古人称“夜”,所以正月十五叫“元宵节”。“凤笛之声,玉壶之光,龙鱼共舞一夜……他在人群中被发现了上千次,但我回头看,那人的灯光已经暗淡。”辛弃疾《玉案·元夕》描写了正月十五元宵节的热闹景象。三言两语,一幅宋代元宵节的民俗景象跃然纸上。吃元宵,赏灯,舞龙舞狮,猜灯谜是元宵节的传统习俗。
自宋代以来,人们必须在正月十五吃一种特殊的食物,这就是现在的元宵节。说到正月十五吃元宵,可能南方的朋友会说:我们不吃元宵,我们吃汤圆,元宵是北方人吃的。不明所以的人会问:元宵和汤圆不是一回事吗?元宵和汤圆真的不是一回事。让我们看看有什么不同。
元宵是“卷”的,汤圆是“包”的
的确,按照以前的饮食传统,北方人在元宵节吃“元宵”。还记得小时候,元宵节前几天,街上会有机器卷元宵。这么大的机器不停的来回晃动,糯米粉里有无数的元宵。当它被卷到合适的尺寸时,控制机器的人筛选元宵,筛掉元宵表面的浮粉,并分别称重。人们一个接一个地把它们买回家,这就是元宵。
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