海星能吃么（海星能吃）

海星能吃吗(海星能吃)

海里有很多生物长得很神奇很神奇，但大多数时候我们是通过电视纪录片看到的，或者只能在水族馆或者海边遇到。孩子们喜欢看一些色彩鲜艳的海洋生物，如珊瑚、水母、海星等。相信很多人小时候都没见过海星，但这种看起来像五角星的软体动物在人们的印象中一直很美很梦幻。

虽然它看起来像五角星，颜色也很漂亮，通常栖息在海底沙子或岩石上不动，但它仍然是一种食肉动物。主要捕食移动缓慢的贝类、海胆、海葵等生物。海星柔软灵活，体表有突出的附肢，如棘、肿瘤或疣。通常，它有五个手腕，但一些大型海星可能有多达50个手腕。它采取缓慢迂回的策略捕食，慢慢靠近猎物，然后用手腕上的管足接住，再用全身捆绑包裹，用胃里吐出的消化酶将猎物溶解吸收在体外。听起来很吓人。

然而，大多数人仍然把注意力集中在海星的美丽和乐趣上，却不知道海星是美味海鲜之一。即使在日常生活中，海星也很少被当作菜肴。不过说实话，海星是一种药食两用的海洋生物，营养价值堪比海参。

每年秋天，雌海星准备产卵，里面的海星种子像花瓣一样粘在海星的肚子上。因为海星的皮肤都是多刺的，根本不适合食用，所以人们把海星的腿弄断，沿着中间的地缝吃海星籽。海星的种子其实是海星的性腺产物。看起来像蟹黄，黄黄软软的，但富含铁、铜、镁、锌等人体所需的微量元素。发现其中的脂肪酸还能显著降低心血管疾病的发生。

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