哈尔滨小吃（哈尔滨不能错过的5大美食）

哈尔滨小吃(哈尔滨不能错过的5大美食)

哈尔滨位于中国黑龙江省，因为毗邻俄罗斯，所以建筑风格和饮食习惯多少受其影响。而丰富而特殊的历史课程，给这座城市留下了俄罗斯式、巴洛克式、拜占庭式等各种西式建筑，所以很多人称之为“东方莫斯科”。餐饮:东北特色美食与俄罗斯美食交融，达里巴蘸鱼子酱，吃东北炖菜，喝哈尔滨啤酒，吃香肠和俄式晚餐，秋水共长天一色。没有人比这更幸运了。来看看哈尔滨不能错过的五大美食，中西风味融合，冰城味道。

1.俄罗斯西餐

如果要问在哈尔滨哪里可以吃到正宗的俄式西餐，同时价格要实惠，涛哥第一家是位于哈尔滨中央大街的华美餐厅，在这里不仅可以品尝到正宗的俄罗斯美食，还可以参观到俄罗斯风格的建筑风格。中央大街我就不多介绍了。反正不去哈尔滨的中央大街逛逛，就跟没去过长城一样遗憾。

中国梅西餐厅既华丽又温馨，还能享受异国情调。一切都是20世纪初的俄罗斯风格，吊灯，壁挂，门窗，地板。大厅两边都是黄铜护栏，里面是高级餐位。装修既保持了传统的俄罗斯西餐厅格局，又增添了欧美现代主义的色彩。这里非常适合情侣用餐。二楼具有浓郁的俄罗斯古典风格，天花板上装饰着俄罗斯浮雕，俄罗斯风景的四壁画优雅而富有异国情调。就好像你真的在俄罗斯一样。

中国梅西餐厅的招牌菜有牛肉红汤、对虾罐头、软炸三文鱼、牛肉罐头、奶油鸡胸肉、面包鱼子酱等。边肖曾经在老莫吃过俄罗斯西餐，味道不错，但是价格吓人。在老磨吃一顿饭的费用，可以在哈尔滨的华美餐厅吃3顿饭。人均消费100元左右就够吃好的了。吃完后，你可以逛逛中央大街，5元钱买几根麦蒂冰棍和一根麦蒂冰棍。在大雪纷飞的冬天，你会发现中央大街上仍然有一根麦蒂冰棍。

2.杀猪菜

到了哈尔滨，需要吃一顿地道的东北杀猪菜。以前这道菜只有过年的时候才有，现在想吃就吃。正宗的东北杀猪菜，一定要有血肠，五花肉，东北酸菜。有些餐厅改进和丰富了品种，加入了猪肝、冻豆腐等食材，味道更加鲜美。杀猪菜里的白肉血肠一定要蘸蒜汁吃，味道才正宗。

正宗的猪肉香肠一定是嫩滑，白肉肥而不腻，入口即化。这里不推荐具体的酒店。可以说，只要哈尔滨流行，杀猪菜几乎是不可能的。友情提醒，哈尔滨不要点太多。四个人三个菜绝对够吃，量大是哈尔滨的特色。

3.哈尔滨香肠

哈尔滨香肠在哈尔滨有上百年的历史。它是从欧洲传下来的，并在当地加以改进，形成了现在的哈尔滨香肠。哈尔滨的大街小巷或者超市车站都能看到哈尔滨香肠，但是当地人从来不在这些地方买。这些商家都打着哈尔滨香肠的旗号，但它的味道不值一提。边肖先在哈西站买了几根哈尔滨香肠，酸味很重，吃了之后胃灼热，恶心。

正宗的哈尔滨香肠一定要在厂家的专营店购买。哈尔滨生产正宗香肠的企业只有三家。一种是上墙的香肠，是当地人最认可的一种。哈尔滨只有一家店，店后面的工厂是加工香肠的工厂，所以叫前店后厂。这家店位于哈尔滨红旗街，每天生产数量有限的香肠，售完即止。友情提醒，门店只收现金，门口的钱虫可以兑换现金，100元加1元。做好排队的准备。不喜欢肥肉的朋友可以选择纯瘦肉香肠。

第二家是邱琳香肠，位于道里区果戈理街。当地人在邱琳公司这里买香肠，但其他商店不承认这一点。不能说是假的，但是味道不好。邱琳香肠比较符合俄罗斯风味，脂肪块比较大。大勒巴和小肚子是热销产品。第三家香肠是哈尔滨肉联，名气稍逊于前两家，但也是哈尔滨人公认的香肠。还是那句话，不要在车站和超市买哈尔滨香肠。香肠只找以上三种。

4、松子和小肚子

松仁肚是哈尔滨的特色食品。如今，牛肚已经被一些商家糟蹋了。超市里的牛肚10块一个，吃起来没完没了，一点香味都没有。正宗的哈尔滨松子牛肚，外观呈褐色，熏制均匀，光亮爽滑，脂肪呈白色，瘦肉呈红色，淀粉呈浅灰色，味道鲜美，清香可口，无松油味，黏腻或有嚼劲。俗话说得好，一分钱一分货，便宜的小肚腩用的是地鸡而不是猪肉，还加了很多食品添加剂，所以成本降低了，味道也好吃。

5、遛鸡炖蘑菇粉丝

香菇炖鸡是东北的一道名菜。其实土鸡炖粉条榛子更好吃。粉条吸收了鸡汤和榛子的鲜美味道，爽滑有朝气。鸡不能吃三黄鸡和肉鸡，必须用农村的溜达鸡。口感比柴鸡嫩，肉质紧实，风味十足。哈尔滨一般酒店都有这道菜。可以点一半，量很大。两个人没问题。吃当地五常大米，泡鸡汤粉条，铲到嘴里，味道鲜美。

哈尔滨的美食不止这些。请在评论区留言。边肖五月中旬要去哈尔滨出差，你可以去试试。今天的分享到此结束。你对这件事有什么看法？请在评论区留言。喜欢的朋友记得关注一下。涛哥每天都会分享不同的趣闻。今天的分享到此结束。祝大家2021年好运，财源广进。再见！

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