哪种石斛最好(石斛种类那么多，买对了吗？)

石斛是近年来炙手可热的药材，在养生保健界有很高的知名度。优质的石斛往往价格不菲，其商品性质使其受到外界更高的关注。随着粉丝越来越多，如何从种类繁多的石斛中鉴别出真正有价值的品种，已经成为一种学问。那么，石斛本身的价值能否达到外界的预期，就和大家一起分析一下。

文件记录

石斛似乎是近几年才逐渐进入大众视野的，但实际上它早已在我国医学史上留下了名字，历代《本草》中也有不少记载:

石斛在《神农本草》中被列为上品药材:“石斛味甘，性平。主伤中，能除痹降气，补五脏，使君瘦，强阴。长期厚胃，轻身长寿。”

《雷公炮制药性解说》说:“石斛味甘，性温，无毒，入胃、肾。补虚温水脏，补精气，强筋骨，平胃气，治皮肤邪热，治脚膝寒，久服胃气，立志脱惊。”

《现代全国中草药汇编》对石斛的定义是“味甘，性微寒”。胃肾经。【主治】益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，纳差干呕，病后虚热，目黑。\"

《中医大辞典》收集了历代石斛的资料，总结为:“味甘，微咸，寒。归胃、肺、肾经。主津液和胃，清热养阴。治发热伤津，口干烦渴，病后虚热，阴伤目暗。”

是兰科石斛属的第二大属，有几十种。现代药典先后收录了金钗石斛、鼓槌石斛、流苏石斛、铁皮石斛等具有药用价值的石斛。

分类方法

药用石斛主要可以根据其外观进行分类:

1.新鲜石斛

呈圆柱形或扁圆柱形，长约30cm，直径0.4~1.2cm。表面黄绿色，光滑或有纵向条纹，有明显和深色的节，有膜质叶鞘。肉质多汁，容易破碎。味道微苦微甜，嚼起来黏黏的。

2.石斛鸡腿

大致呈梭形，中间直径1 ~ 3厘米，有3 ~ 7个结节。表面光滑，金黄色，有明显的凸边。轻而脆，横截面呈海绵状。轻微，口感清淡，嚼起来黏黏的。

3.流苏石斛

为长圆柱形，长40 ~ 120厘米，直径0.5 ~ 0.8厘米，节间长3 ~ 4.5厘米。表面为黄色至暗黄色，有深的纵向沟槽。横截面松散且呈纤维状。味道微苦。

4.春石斛

长30 ~ 80厘米，直径0.3 ~ 0.5厘米，节间长2 ~ 3.5厘米。表面金黄色至黄褐色，有纵向沟槽。重量轻，坚固，容易破碎，横截面稍呈纤维状。嚼起来黏糊糊的。

5.石斛耳环

呈螺旋状或弹簧状，通常有2 ~ 4个螺旋。被拉直后的茎长3.5 ~ 8厘米，直径0.2 ~ 0.3厘米。表面黄绿色，有细密的纵向皱纹，一端可见茎基部遗留的短须根。实心，易断，断面平坦。嚼起来黏糊糊的。

6.春石斛

它是一个扁圆柱体，长20 ~ 40厘米，直径0.4 ~ 0.6厘米，节间长2.5 ~ 3厘米。表面呈金黄色或黄绿色，有很深的纵向沟槽。硬而脆，断面平坦。苦涩。

其中铁皮石斛是用石斛耳钉制成的，也就是我们经常听到的“铁皮石斛”，被誉为“中华九仙”之一。特点明显，容易被大众认可。但相应的，人们在命名上容易将药用金钗石斛与其混淆，误以为所有的金钗石斛都是卷曲有嚼劲的。值得一提的是，并非所有品种的石斛都含有粘多糖，所以有些石斛有嚼劲。

药用价值

根据最近的研究，石斛的药用价值前景主要体现在治疗糖尿病方面。石斛治疗糖尿病的主要机制是:

①通过降低三酰甘油等调节脂质代谢。

②保护胰岛细胞；

③降低胰岛素抵抗；

④促进葡萄糖依赖性胰岛素释放肽(GIP)的分泌。

此外，石斛还有调节胃肠功能、增强免疫功能、抗白内障的作用。

总之，石斛不仅是一种很有前景的糖尿病治疗药物，也是一种备受关注的大众商品。由于其药用种类繁多，在向公众科普时也要注意全面介绍石斛的种类和形态，以免产生不必要的误解。

以上就是由优质生活领域创作者 嘉文社百科网小编 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~