帝王头汤（皇帝汤是什么东西）

皇帝汤(什么是皇帝汤)

五花肉汤

[成分]

配料:五花肉、薏苡仁、芡实、茯苓、莲子。

辅料:白胡椒和盐。

[实践]

1.薏苡仁、芡实、茯苓、莲子、白胡椒用水洗净备用。

2.将五花肉冲洗干净，用生粉反复揉搓五分钟，然后用水冲洗干净，再放入开水中，煮熟捞出。

3.重新煮一锅开水，加入五花肉。

4.水再次沸腾后，服用茯苓、芡实、薏苡仁和莲子。

5.大火烧开，再小火炖一个小时，然后参加白胡椒粉包，再小火炖半个小时。

6.时间到了，试着用筷子插入五花肉，看看是否熟透。宜用筷子悄悄戳穿，然后捞出五花肉，散热。

7.五花肉不烫的时候，用剪刀剪出一条宽一厘米，长五厘米的长条。这是最合适也是非常好的咀嚼方式。

8.把它们都切掉。

9.倒回汤锅里，烧开后加点盐调味。

10.出锅，汤头清香扑鼻，弥漫着白胡椒粒常见的香气和辛辣味。渐渐喝了一口后，感觉一股暖流从喉咙流向胃里。精彩！精彩！精彩！

零食小贴士:

1.做五花肉汤我感觉更放心，完全可以把五花肉洗得很干净。

2、此汤益脾阴、厚胃，可治脾虚、脾阴虚、消化不良等症。

3.煮的过程中用筷子翻过来，把泡在汤里的五花肉上下位置互换。

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