昌吉美食(昌吉城市美食列表)
昌吉的面和面条很好吃，但是来了昌吉就只知道面和面条？
那你会错过太多昌吉美食，
那么昌吉有什么好吃的呢？？
卫城带你去看看。
一个
万三行字
昌吉小吃街最有名的是“九碗三排”，是地道的回族宴席菜。需要九个碗来盛盘子，把它们放在一个正方形里，每边三个碗。这样从东南西北西北四面八方，三排，整齐对称，简洁美观。

二
货架肉
它已经成为新疆人民餐桌上非常受欢迎的美味。夏天到了。晚上约几个朋友，端上几斤架子肉，配上要命的乌苏。你会觉得美好的生活就是这样！
架子上的肉色泽金黄，外嫩里嫩，鲜嫩可口，肉香四溢，让人垂涎三尺。其外观和品味同样霸气，是新疆人待客的上品。
三
烤全羊
烤全羊，“昌吉市名小吃美食评选”第四名，是新疆的传统肉制品。外表金黄有光泽，外肉褐脆，内肉软嫩，羊肉味香，相当适口，别具风味。

四
凉面配凉皮
“昌吉市名小吃美食评选”第11名——凉皮凉面，薄薄的凉皮，如丝般光滑柔软；强筋，像小时候吃的QQ糖。
五
油塔丸子汤
丸子汤很精致。把牛肉和牛骨头一起煮需要很长时间才能做出这么好吃的老汤。白色的豆腐，红色的袈裟，绿色的蔬菜，透明的粉条，羊肉丸子，这一碗一起炖出来的汤，闻一闻就会让人开胃，再尝一尝。这叫美味。用筷子夹起油塔，吃个小菜，很累。
六
辣子鸡
辣鸡干而不辣，特别香。鸡肉鲜而不腻，出锅时的蒜味简直太诱人了。真的不太好吃。不管是辣椒还是鸡肉，都不能放过。

七
油炸蛋糕
油饼，昌吉的一种特色糕点。一般来说，炸糕需要和面、压皮、填馅、油炸、出锅五个步骤。炸糕吃起来又甜又脆又好吃，好吃到让你哭！
八
椒麻鸡
昌吉的椒麻鸡最有名，最正宗。不同人做的椒麻鸡，味道不一样。现在昌吉的大街小巷都是椒麻鸡的店铺，椒麻鸡是昌吉大大小小夜市必不可少的美味。

九
胡羊蹄
烫羊蹄因味道辛辣而得名。先不说羊蹄的味道，单看那满满的浆红色就足以让你驻足观看，垂涎三尺。你手里拿着一只又肥又滑又香又软又热的羊蹄，咬了一口。火辣辣的口腔首先传到你的味觉神经，让你忍不住张嘴倒吸一口凉气。然后，浓郁的羊蹄香气在一瞬间占据了你的整个口腔。
十
新疆羊肉和皮劳米饭
在新疆这片广袤的土地上，从南到北的人们对抓饭的感情可谓是热烈而真挚。无论是家常便饭、节日聚会，还是大街小巷的各种抓饭餐厅，新疆人对抓饭的热情都展现得淋漓尽致。新疆最好的抓饭，米粒要松，胡萝卜要金黄，羊肉要去骨，香气能醉人。
如果把新疆的其他美食比作花，那么抓饭就是花中之王。
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