秋季晚餐食谱大全（7道菜适合晚餐吃）

秋季晚餐食谱大全（7道菜适合晚餐吃）

转眼到了夏天，天气越来越热，衣服越来越少，藏不住肉。想减肥的朋友们，你们是怎么减肥的？小鱼一直在加油，早餐吃的很饱，午餐吃的少，晚餐吃的清淡，一个月了。不知不觉，我已经瘦了13斤。同事都说我最近掉下巴了，问我平时吃什么？其实只要养成健康的饮食习惯，就能事半功倍。

今天我整理了七道适合晚餐清淡禁食的菜。它们脂肪含量低，饱腹感十足，营养又美味，关键做法特别简单。五月的晚餐经常吃这七个菜，低脂低热量，清爽满足。既能让人开心满足，又能让人越来越瘦。

-[虾炖蔬菜]

这是我新学的“安德鲁焖菜”。虾、鸡胸肉、西兰花、胡萝卜等食材放在锅里炖。与水煮食物相比，红烧的方式可以最大限度地保留食物的营养成分，味道与烤菜非常接近。又香又脆，特别好吃。

材料:玉米、胡萝卜、西兰花、生菜、荷兰豆各一半。

1.西兰花洗净，切成小花。将胡萝卜和生菜去皮，切成条状。把荷兰豆两边的老筋撕掉，把玉米粒拿走。

2.鲜虾去皮洗净，加入料酒、胡椒粉、酱油，拌匀腌制5分钟。

3.热锅放少许油，放入虾仁，炒至变色。加入所有材料，翻炒几次。

4.加入1勺水，盖上盖子，小火炖3~5分钟。然后撒一点胡椒粉和海盐，就可以出锅了。这样做出来的卤菜原汁原味，香甜爽口，特别好吃。

-[豌豆炒鸡蛋]

五月是荷兰豆最新鲜的季节。加点鸡蛋翻炒，脆嫩爽口，清淡，营养，美味。

材料:荷兰豆250克，鸡蛋3个。

1.掐掉豌豆的两端，清洗干净。

2.鸡蛋打入碗中，加入少许盐，半勺料酒，打散。

3.将荷兰豆在沸水中焯2分钟，然后捞出。

4.热锅放少许油，倒入蛋液，用筷子打散。加入荷兰豆，加入少许盐，生抽，翻炒均匀，出锅。

-[番茄豆腐蘑菇汤]

豆腐含钙量高，用西红柿鸡蛋蘑菇熬的汤，味道鲜美，营养丰富，好吃也不上火。

材料:嫩豆腐、番茄、鸡蛋、白玉蘑菇、西兰花和姜

1.嫩豆腐切成小方块，西红柿切成小块，白玉蘑菇切成两半，西兰花切碎，鸡蛋打散。

2.热锅放少许油，放入姜末炒香，放入西红柿、白玉蘑菇和盐，翻炒至西红柿出锅。

3.加入清水烧开，倒入豆腐，煮5分钟左右，加入胡椒粉、鲜鸡汁、水淀粉。

4.水烧开后，慢慢倒入蛋液，撒上西兰花碎，关火起锅。

-[牛肉焖白菜]

白菜香菇焖牛肉一锅，牛肉吃起来干爽有嚼劲，白菜香甜爽口，加上香菇的鲜香，味道浓郁可口。

材料:红烧牛肉150克、卷心菜100克、白玉蘑菇50克、红辣椒半个

1.将白菜叶撕成小块，红辣椒切成小块。

2.热锅放少许油，放入白玉蘑菇翻炒至出水。加入白菜和红烧牛肉翻炒均匀。加入1勺水，盖上盖子，小火炖3~4分钟。

3.打开锅盖，放入红椒，翻炒均匀，加入适量胡椒粉和海盐，出锅即可。

-[什锦鸡胸肉]

鸡胸肉热量低，脂肪少，饱腹感强。晚餐时，蔬菜搭配适量鸡胸肉做一道红烧菜，既能充饥，又能满足食欲。

材料:鸡胸肉、西兰花一半、口蘑一半、胡萝卜五根、芦笋一半、芦笋五根。

1.鸡胸肉切成小块，加入料酒、酱油、胡椒粉，拌匀腌制5分钟。

2.口蘑切片，胡萝卜切成细条，西兰花切成小块，芦笋根部剥去老皮，再切成段。

3.热锅放少许油，鸡胸肉翻炒3~5分钟，放入蔬菜和香菇翻炒均匀，盖上锅盖小火煨3~5分钟，中间翻炒几下。

4.撒一点胡椒粉和海盐，就可以出锅了。

最近特别喜欢用这个五颜六色的叮叮当当的锅做轻禁食减脂餐。有了小锅，我不仅可以做饭、炒菜、炒菜、炖菜，还可以蒸菜。一壶多用，操作非常简单。再快煮的东西都是涂了陶瓷油的，不会粘锅。用清水冲洗一下，很容易清洗。是用来做红烧菜的。不粘不腻，口感无限接近烤菜。看起来又好又好吃。

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