蜂巢不粘锅(哪个牌子的蜂巢不粘锅比较好)
作为一个标准的吃货,如果只知道吃好吃的,不自己做,那肯定是不合格的。
无论做中餐还是西餐,都会有炒的步骤,会特别注意一定的温度。
大火,烧焦,小火,生疏,最后做成深色菜。
让本该好吃的菜变得又老又硬又没味道。
以前每次在别人视频里教烹饪,我第一眼就看到了,做了也没用。
我没有自己做的任何颜色、气味和味道。看着大厨的勺子我一点都受不了。我差点烧了厨房。
面对家里的大黑锅,我真的“不能打骂”,只能怪自己厨艺太差。
为此我买了一个不粘锅。一开始一点都不粘。本来特别好用,但是用了几次就变了。
也许我不是一个好厨师?也许锅不该刷?反正上面的涂层逐渐脱落,又变成了粘锅。
没办法。想用不粘锅,就得用心打理。以后再用的时候,炒菜很小心,怕伤了这个锅。刷锅的时候要慢慢来。只能用布和手。要不要用钢珠?想都不敢想。
后来为了做饭方便,我努力找不粘锅,对不粘锅的要求只有“耐用”
一开始看中了德国一个比较高端的品牌,一壶要上千。就在我准备咬咬牙,勒紧裤腰带,买一个这种锅的时候,发现了另一个牌子,性价比很高的好锅,300块。用了两年多,经久耐用!
这是德国百年品牌——康巴赫,物理天然不粘蜂窝锅,无涂层!
炸鱼煎蛋不沾油也不会粘,是永久的物理不粘设计。洗锅的时候可以直接用钢丝刷。
这个德国锅,就像德国人一样,有一丝不苟的精神。
Combach,百年品牌,更注重工业之美。德国几乎家家户户都在用他的厨具。这款蜂巢不粘锅是Combach的原创产品。
壶的表面有蜂窝状的装饰。不要以为它只是为了美观而设计的,这样你就对这个锅的深邃智慧太失望了。
买的时候客服告诉我这个锅可以不放油煎鸡蛋,这是最吸引我的地方。平时喜欢吃鸡蛋,但总是弄得油腻腻的,没胃口。
拿到锅后,我第一次用它煎了一个蛋卷。
看到这样的成绩,瞬间激发了我体内的厨神基因。有了这样的锅,你还担心平白无故做饭吗?
这一切的秘密都是因为他的蜂巢。它的原理是食物悬浮在锅壁上的物理颗粒之间,即使食物不碰到锅底也能均匀受热。比较容易炒,不容易粘锅。
市面上的不粘锅大部分都是涂层锅,95%都是特氟龙不粘锅涂层,更别说那些涂层会不会被我们吃掉。只说它的使用寿命够看的主妇们,都累死了?
这款德国蜂窝锅,有1000多个蜂窝突起,可以把凹陷处的食材、锅铲、水汽膜分开。
物理解决粘锅问题,使用寿命轻松向上十年。
做饭感觉特别好,多舒服,怎么来的?大火用铲子,不怕坏!
而且天然气,煤气,电磁炉都可以,你根本不挑。
有了这样一个坚不可摧的身体,除了做饭,刷锅都不麻烦。小油渍一擦就会掉,一般不用钢珠。
但就算是不粘锅的天敌,钢珠来了,也不用怕,刷就好!
以前买个不粘锅要200左右,涂层一年要换一次。这个来自德国的百年品牌康巴赫,亲民的价格,不到300,高品质,让小白爱上了烹饪。
有了好锅,就不用再小心翼翼的用了。
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