海星怎么吃(海星的烹饪方法就是这么简单)
在浩瀚的大海中,有各种各样的生物,大海是大自然送给我们美食世界的礼物。里面有各种好吃的。大海是无穷无尽的美食宝库,有小龙虾,龙虾,刀额新对虾,各种我们经常在火锅里吃的虾。我们经常用海带丝做甜品,还有一种海星我们不常吃。海星也可以食用。很多人不知道海星怎么吃。
1.海星怎么吃?
烹饪时间:30分钟
烹饪难度:简单
烹饪方法:清蒸爆炒。
炊具:蒸锅、勺子、布手套
主料:一只新鲜海星,一些韭菜和三个鸡蛋。
配料:椒盐、孜然粉、食用盐、海鲜酱。
准备:先将买来的海星用清水洗净,然后用盐水浸泡十分钟,再捞起,用清水洗净,沥干;
生产流程:
1.准备一个蒸锅,在蒸锅里倒入适量的水。水烧开后,将整个海星放入蒸锅蒸15分钟;
2.取出蒸好的海星,然后戴上手套,拿起一根筷子,把海星角掰出来,然后用筷子在海星角后面撕开,再把里面的海星籽取出来;
3.取出所有海星籽,放在一边。准备一个碗,将三个鸡蛋全部打入碗中,搅拌均匀,然后加入海鲜籽,准备一个锅,倒入适量的油,油热后将鸡蛋和海星籽翻炒,五分钟后加入韭菜,翻炒十分钟,加入椒盐孜然粉和适量食用盐,以及几滴海鲜酱油,然后出锅。
小贴士1:盐水浸泡是为了清洗海星皮肤和壳上的细菌以及海中的不洁物质。
技巧二:我们再次取出海星籽时,最好戴上手套,因为海星皮上有很多类似小刺的东西,很容易刺伤手。
秘诀3:海星的皮肤是不可食用的。真正能吃的是它的种子。
二、食用海星的注意要点
1.海星的刺是有毒的:一些种类的海星有锋利的皮肤腺体,可以分泌一些有毒的液体。
2.有些海星品种不能吃:紫海星不能吃。
3.不要吃得太多:吃太多海星很容易导致腹泻。
4.记得用手直接触摸活海星:海星皮肤上的刺具有攻击和防御的功能。
关于海星的制作方法,这里介绍了海星的食用方法,但是边肖要提醒大家,海星吃多了也没用,因为海星本身含有轻微的毒素。如果吃多了,很容易导致胃痛或者轻微中毒。在市场上买海鲜,也要看它的品种。海星很多品种都是不能食用的,要注意!
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