无论是教你如何在厨房做菜的APP，还是Tik Tok和小红书文佳社的百科全书，包括你去书店买菜谱的时候，做牛排的时候，都会看到“腌制”“调味”的字样。有人主张先加盐再炒菜，有人主张锅里加盐，有人坚持腌制至少24小时。
当看到文佳社会百科各种不同的固化方法时，本着吃“文佳社会百科浪费可耻”的精神，我从来不想以牛排为代价得出结论。
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本文标题：牛排怎么腌制（在家如何正确腌制牛排？）
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