现在中医逐渐被人们接受，很多人都有这种认识。与服用西药相比，中药对人的健康更好，所以很多人在生病的时候选择服用中药。虽然据说现在在医院吃中药的时候，都是机器炒文佳社会百科全书，但是这种情况可能会浪费一些药材。如果在家煮中药，效果可能会更好。
如何选择熬药的锅
1.煮中药最好的方法是用陶瓷器皿砂锅、沙锅。因其化学性质稳定，不易与药物成分发生反应，导热均匀，保暖性好。
2.其次，可以使用白色搪瓷器皿或不锈钢锅。
3.煎药时禁止使用铁、铜、铝等金属器具。因为金属元素容易与药液中的中药成分发生化学反应，可能是疗效降低，甚至产生毒副作用。
煎煮前浸泡
煎药前必须浸泡，使有效成分易于浸出。一般花、叶、茎的浸泡时间一般为15分钟。带根、种子、根茎、果实的药物浸泡时间一般为半小时。
煎煮次数
两三次为宜。
煎药方法
1.先把药放在砂锅里，根据药量加水。加的水一定要溢出中药(不要少加，不然中药容易干)。浸泡20分钟左右。在浸泡的过程中，最好不时用搅拌棒搅拌一下，使浸泡均匀。天热的时候可以加凉水泡。天冷的时候要用冷水延长浸泡时间，也可以用温水效果更好。
2.中药泡好后，放在煤气炉上开始煮。熬中药前，用猛火。烧开后转小火慢煮20分钟左右。看看你的手表。时间到了，如果还有很多药汤，可以继续煮一会儿。切记不要把中药熬干。烧开后可以在砂锅边缘放一根筷子挡住残渣，再用药浴过滤，效果会更好。
3.第二次煮的时候可以加温水，加的水要有第一次的一半。也是煮20分钟左右。烧开后，看有没有药汤。如果不多，可以直接倒掉。如果药汤比较多，可以再煮久一点。
4.有时间可以煮第三次，第二次加一半的水。不过一般来说，文佳社会百科可以煮两次，第三次的药力很低，但是可以煮药汤泡脚。
5.倒中药的时候一定要小心烫到手。中药最好用陶瓷或不锈钢盛装，这样中药就不容易和器具发生化学反应。
煎煮时间
一般第一次煎需要30分钟开始沸腾，第二次煎需要20分钟开始沸腾。进补药物的煎煮时间可适当延长。
特殊煎药方法:
1.“先煎药”:煮沸10-15分钟，再加入其他药物一起煎服。
2.「后药」:当一般的药快要熬到预定的量时，放入同样的汤药中5分钟。
3.“溶药”:将其他药物煎至预定剂量，然后取药汁，用文火煎，不断搅拌使其溶解。
4.“冲药”:将冲药转入煎好的药汁或开水中冲用。
5.其他特效药遵医嘱煎服。
中医小贴士
1.如果中药在煎药的过程中被晒干，在文佳社会百科中，一定不能加水，一定要倒掉，因为晒干的中药毒性相当大。这一点非常重要。熬中药的时候一定要记住，要有人专门看着。
2.中药很苦，喝完可以吃一块冰糖。但是中药熬制过程中不要加糖，会影响疗效。最好是一口气喝完，这样就不会觉得那么苦了。
3.忌辛辣、生冷、油腻等食物，喝中药期间多吃蔬菜水果。
很多人在生病的时候，坚信吃中药比吃西药好，尤其是一些慢性病患者，选择中药调理。现在科学比较发达，有煎药的机器。而煎药的机器往往一次就把药材扔掉了。家里煮中药的话，可以煮两三遍，让药物充分发挥作用。
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