头对头饺子(俗话说“头对头饺子”)
我不知道你是否注意到了，但是从昨天起天气一直闷热。与前段时间的凉爽天气相比，昨天明显闷热。昨天是符头的最后一天，但是今天是三伏天的第二天。俗话说“三九冷，三伏热”，三伏最热的是“中伏”。今年的中伏是“加长版”，为期20天。之前很多网友都在庆幸这个夏天不热，现在却要去看盛夏的热度了。送走符头后，我们迎来了中伏。俗话说，“符头饺子里包着面条。”两伏吃面条的说法是什么？
进入二伏后应该吃什么？北方地区有“上半年包饺子，摊鸡蛋”的说法。可见上半年适合吃饺子，下半年适合吃面条，下半年适合吃鸡蛋。总之，三伏天多吃面食是合适的。那你为什么在贰负吃面条？吃面有什么好处？
首先，夏天气温高，人容易食欲不振，面条可以刺激食欲。三伏中，气温是几伏中最高的，是我国大部分地区一年中最热的时候。在炎热的天气里，人很容易食欲不振，看到食物就会食欲不振。俗话说“忽冷忽热，不回家煮饭。”俗语表达了这个意思。然而，面条不同于其他食物。它们能刺激人们的食欲。而且面条的吃法多种多样，可以根据自己的喜好来煮，还可以加入不同的食材。
其次，二伏吃面条意味着尝试新事物。这期间小麦已经收割了一段时间，北方这段时间是“休眠期”，气温高，农活少。更何况盛夏期间气温高，人体新陈代谢也加快，身体大量出汗，需要及时补充能量。但是其他的食物就没有胃口了，而且既然新的小麦已经收割了，你可以用新收割的小麦做面条。这样不仅味道新，庆祝小麦丰收，还能补充人体所需的能力。因为新收割的小麦富含糖分、B族维生素、各种矿物质等。，营养丰富，容易让人有饱腹感。
最后，吃面条进行二伏，有利于驱散人体内的湿气和热量滞留，也就是符合中医所说的“以热攻热”的方法。中医里提倡“冬病夏治”，意思是冬天的一些慢性病可以在一年中最热的夏天治疗。过去民间有把狗日贴在狗日的习俗。盛夏天气总是很热。此时吃一碗热气腾腾的面条，可以促进身体排汗，同时可以排出体内的湿热，避免中暑。
其实这是有道理的，因为新收割的小麦营养丰富，用它做的面粉做成的面条煮熟了吃，确实可以通过排汗达到一定的祛病效果。对于其他想减肥的人来说，三伏天要多吃面食，因为这样可以让人有饱腹感，而且面条中的纤维素还可以调节肠胃功能，帮助消化。
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