中学生营养午餐食谱(花一个小时为中学生准备午餐)
哪怕只有一个人吃，也要精致得体。美食不仅仅是为了吃，更是一种生活的品味和追求。用心过好生活，把爱和美食刻在灵魂里。在这个世界上，只有爱情和美食才能不负你的期望。请善待为你做饭的人！
开学了，我的孩子已经上初中了。我特别纠结要不要让他们在学校吃营养餐。有家长表示，学校的饭菜再好，也肯定比不上家里准备的丰富，合孩子胃口。我也这么认为。最多中午让孩子回来。反正家里有两个孩子，我也不在乎再做一顿午饭。
今天中午准备了紫米糯米饭，艾花鸡汤，干炒带鱼，葫芦炒宣威火腿，芹菜炒薯片，软籽石榴。
一顿美味的家常菜，花了一个小时才做好，鸡汤也早煮好了，其实煮了三个菜。我用两个炒锅同时炒，煮起来快多了。
在外面吃了个饭团，孩子喜欢糯米。正好朋友送我一包清江紫糯米，我就用紫糯米、白糯米、普通大米做了一锅糯米饭。这三种米的比例大约是1: 3: 6，糯米吃多了也不会消化，要和普通米一起煮。
我临时做了芹菜炒薯片。家里没有蔬菜。土豆是我的常用食材，是应急用的。将土豆去皮，切成粗条，放入煎锅中翻炒，炒至微焦，加入蒜末调味，最后加入芹菜、生抽、蚝油、盐炖至熟。它们美味可口。它们也是我的孩子们最喜欢的菜。
秋天的带鱼挺肥的，可以多吃点，而且带鱼身上有两个大刺，比较容易让孩子吃到。取带鱼加卤汁和生粉，然后放油锅里炸至变色。可以夹出来，稍微提高油温，把带鱼放进去再炒一下，再撒上熟芝麻和葱花，就香了。喜欢吃辣的朋友可以撒点干辣椒，让它变香。
南瓜也叫胡子花，有的地方叫西葫芦，叫法不同。其实都是一种食物。将葫芦去皮，切块，与宣威火腿同炒。口味灵活，可以上桌。方法也很简单。油锅烧热后，先放入火腿片和姜蒜炒出香味，然后倒入葫芦，炒出香味，再加水炖，最后放入生抽上色。
买了土鸡，家里有新鲜的艾草花，就给孩子做了鸡汤。天气冷的时候喝点鸡汤暖暖手，还能粘个秋肥。用电饭煲炖鸡汤比较快，所以我先把鸡焯水，然后直接放进电饭煲，加几片姜和适量的水，开始煮。最后十分钟，我放了艾花和盐。
这个时候是吃石榴的季节。晚饭后，我给孩子准备了一些石榴。这种软籽石榴近年来很受欢迎。它有一个好听的名字叫突尼斯石榴。石榴籽吃起来真的很小，几乎可以吃。它们的甜度和水分也很高。这是我们今年第一次吃它们。你们都吃过了吗？
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