白芍栽培（绿色食品原料白芍栽培技术规程）

白芍栽培(绿色食品原料白芍栽培技术规程)

项目绿色食品原料芍药栽培技术规范

资助伊犁河谷亚高原特色药用植物园建设(2018 e 02004)；；神草、浓香、高山红景天标准化种植技术研究(YZ201701012)。

刘璐

芍药为毛茛科芍药属多年生草本植物，为其药用部分。其块根从根颈下方生出，纺锤形或长圆柱形，肉质粗壮。主要药用成分为苷类、萜类、鞣质、黄酮类等，具有镇痛、解痉、化瘀、通经等作用。，对妇女腹痛、眩晕、胃痉挛、痛风、月经不调等症有效，广泛用于各种中药或中西药。芍药喜光，耐旱。一年中，芍药植株随气候变化的阶段性发育变化主要表现为生长期和休眠期的交替变化，其中休眠期的春化期和生长期的光照期最为关键。芍药是长日照植物，其花芽要在长日照下发育开花。混合芽萌发后，如果光照时间不足或短日照条件下，通常只有长叶不开花或异常开花。白芍富含芍药苷，具有明显的抗炎作用，还能抗肝损伤，保护人体肝组织，是养肝护肝的天然产物。芍药能预防应激性溃疡，提高人体免疫力。它是一种用途广泛的草药。与其他药用植物相比，芍药的栽培管理更加省工省时，适合大规模种植，适合林下、果园、山坡间作，可以降低地租成本。是一种非常适合土地流转大户和农场承包户的中草药品种。

赵县位于伊犁哈萨克自治州西南部，属大陆性温带山区，气候半干旱半湿润凉爽。特点是冬长无夏，四季不明显，春秋只有冷暖、湿冷、多雾，盛夏有打雷、下雨、冰雹。赵县年平均气温2.9℃，年极端最高气温33.5℃，最低气温只有-32℃。全年无霜期平均98天，年均降雨量511.8毫米，赵县土壤以黑钙土为主，团粒结构好，比电阻小，可耕性好，土壤结构优良，有机质含量高，腐殖质层厚，pH值在7-8之间，低产土少。赵县四面环山，海拔1 323~6 995 m，形成了独特的自然生态环境，日照长，雨水充沛，气候凉爽。特殊的自然地理和气候条件适合根茎类植物的生长，有利于提高其产量和质量。

赵县特殊的亚高原气候和土壤条件特别适合中药材的生长。近年来，昭苏县将中药材产业发展纳入全县经济社会发展全局，依托野生药用植物资源和自然环境的独特优势，大力发展中药材种植。受到中药材市场广阔前景的鼓舞，昭苏县中药材种植面积不断增加。根据昭苏县发展中药材产业的需要和国家相关技术标准的要求，昭苏自治区级农业科技园区依托昭苏县特殊的地理优势，结合多年的种植经验，不断探索芍药人工种植技术，组织了一支具有丰富中药材种植管理经验的专家队伍，制定了《绿色食品原料芍药种植技术规程》，明确了芍药种植的全部内容，用以指导芍药的规模化、标准化种植。

1范围

本标准仅适用于昭苏县或与昭苏县气候条件相似的种植区。本标准规定了芍药栽培的术语和定义、产地环境条件、栽培管理、采收、包装、贮藏和运输要求。

2规范性引用文件

下列文件对于本法规的应用至关重要。对于注明日期的参考文件，只有注明日期的版本适用于本法规。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有修改版本)适用于本规程。绿色食品肥料使用指南(NY/T394—2013)、绿色食品农药使用指南(NY/T 393 —2013)、绿色食品产地环境质量(NY/T 391)、绿色食品包装通用指南(NY/T 658)、绿色食品储运指南(NY

3术语和定义

根据中华人民共和国药典(2015年版，第一部)的记载，所选物种为毛茛科芍药，为多年生草本药用植物。其药用部分为块根，纺锤形或长圆柱形，肉质粗壮。芍药的生长期为每年的4-10月，一般3-4年成熟。它是一种以根为原料的绿色食品中草药。芍药的繁殖材料是三至四年生的芍药。

材料，为带芽头的根茎。

4产地环境条件

白芍种植环境应符合《绿色食品产地环境质量》(NY/T 391)的要求。白芍的人工种植应在海拔不低于2 000 m的天山山区进行，且不污染大气、水质和土壤。

种植区年平均气温3.2℃，冬季气温-34 ~-15℃，夏季气温22 ~ 34℃，年降水量100 ~ 512毫米，年平均日照时数2500 ~ 2900小时。应选择深厚、疏松、排水良好的黑钙土或栗钙土。

5播种前的准备

5.1施用基肥

施肥应按照《绿色食品肥料使用指南》(NY/T 394 —2013)执行。应施腐熟农家肥30.0~37.5 t/hm 2(或商品有机肥2250~3000kg/hm 2)、尿素150 ~ 225 kg/hm 2、磷酸二铵105 ~ 150 kg/hm 2、硫酸钾150 ~ 225 kg/hm 2(或氮磷钾复合肥450 ~ 525)足量肥料，保证牡丹花头生长所需养分供应充足。

5.2土壤准备

9月上旬，将配制好的基肥均匀施入种植地块，深达30厘米以上，并及时耙平土地，使土壤疏松、平整，便于耕作。

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5.3勺头选择

选择无病虫害、无霉变、完整、健壮、色泽红艳的优质牡丹头作为种苗。每个牡丹头要有2 ~ 3个粗芽头，牡丹头下要留3 ~ 4厘米的根。

6种植

6.1种植时间

邵头种植时间为9月中下旬至10月上旬。

6.2种植方法

采用机械栽植，沟行距75 ~ 80cm，沟深14 ~ 16cm，株距30 ~ 35cm，牡丹头和花蕾朝上。种植、压实、起垄、起垄后，起垄高度为10 ~ 15厘米。

6.3种植密度

一般牡丹头的种植密度为30000 ~ 37500株/hm 2。

7现场管理

7.1耕作除草

一般一年栽培2 ~ 3次。5月中旬进行人工除草，然后进行机械翻耕培土。第二次耕作在6月底进行，第三次耕作在7月底进行。平均每次耕深7 ~ 8 cm，不宜过深，以免伤根。

7.2追肥

施肥应按照《绿色食品肥料使用指南》(NY/T 394 —2013)执行。结合一年一次的二次追肥和追肥，施尿素150~225 kg/hm 2，磷酸二铵105~150 kg/hm 2，硫酸钾150~225 kg/hm 2，或氮磷钾复合肥450 ~ 525 kg/hm 2，或其他同等数量和成分的肥料品种。

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7.3浇水管理

芍药是抗旱植物，一般不需要浇水。如遇严重干旱季节，应适当浇水。雨季排干田里的积水。

7.4剪去茎和叶

每年10月初，芍药的茎叶被机械切断，粉碎后还田。

8虫害控制

芍药病虫害主要有白粉病、褐斑病、蛴螬和地老虎。在害虫防治上，首选农业防治、物理防治等防治方法，必要时辅以化学防治。

8.1农业控制

应优先选择健壮无病的牡丹芽，培育优质植株；每隔一段时间进行作物轮作；加强田间管理，注意挖沟排水，降低田间湿度；保持场地清洁，及时清理杂草、病株、宿根和腐烂的枝叶。

8.2物理控制

利用黄板诱杀蚜虫的技术诱杀地面害虫，从而达到防治其危害的目的。

8.3化学控制

严格按照《绿色食品农药使用指南》(NY/T 393 —2013)使用农药。一般可采用50%醚菌酯水分散粒剂240~330 g/hm 2、40%腈菌唑可湿性粉剂150.0~187.5 g/hm 2或430 g/L戊唑醇180~270 mL/hm 2防治白粉病。用50%多菌灵可湿性粉剂1 500倍液或40%多硫化物悬浮剂800倍液喷雾防治褐斑病。

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9收割

9.1收获时间

芍药种植后3 ~ 4年采收，一般在每年9月底。收割不能太早或太晚。过早采收会影响产量和品质，过晚采收会很脆弱。

9.2收获质量

晴天收割，机械切断茎叶，把根全部挖出来。除了保留芽头为苗外，还要剪掉牡丹根，去掉土和须根。根须按大小分级清洗，摊放在通风阴凉处，不可暴晒。让它们完全干燥。

10包装、储存和运输

10.1包装

白芍的包装要求应符合《绿色食品包装通则》(NY/T 658)中的具体规定。选择清洁干燥的包装材料进行包装。

0.2储存和运输

白芍的贮运应按照《绿色食品贮运指南》(NY/T 1056)的具体要求进行。白芍应存放在通风、干燥、阴凉的地方，存放时间不宜过长，以免影响质量和有效成分的含量。

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