茉莉花茶是绿茶吗（茉莉花茶如何选购）

茉莉花茶是绿茶吗？(如何选购茉莉花茶？)茉莉花茶又称茉莉花茶，已有1000多年的历史。清代被列为贡品，产于福建福州和闽东北。那么茉莉花茶是绿茶吗？如何选购茉莉花茶？

茉莉花茶是绿茶吗:

茉莉花茶不是绿茶，是再加工茶。根据加工工艺的不同，茶叶可分为绿茶、绿茶(乌龙茶)、红茶、黄茶、白茶和红茶。绿茶是六种茶中唯一的非发酵茶，茉莉花茶是一种经过特殊工艺成型或由精制绿茶坯和茉莉花制成的茶。茉莉花茶是在绿茶的基础上加工而成，尤其是高档茉莉花，其内质在加工过程中具有一定的理化作用。

购买茉莉花茶的技巧；

1.外观:一般一级茉莉花茶都是茶坯，以芽为最佳。以福建花茶为例:长、条满、白毛多、无叶的那种，其次是一芽、一叶、二叶或多嫩芽，芽露在外面。越往下，芽越少，叶子越多。低级茶则以叶子为主，几乎没有芽或根本没有芽。

2.冲泡:购买时有条件的话，尽量冲泡。通过冲泡，茉莉花茶的品质得以充分展现。方法冲泡法为泡杯法，一般分两次。即取茶叶3克，倒入150毫升左右的开水中，浸泡3分钟，滤出茶汤。闻社会百科闻香气，看汤色，尝滋味。第二次倒入开水中，浸泡5分钟，滤出茶汤，然后依次闻一闻，看颜色，尝一尝。

3.闻香:一款好的花茶，其茶叶散发出来的香气应该是浓而不钝，香而持久，香气馥郁，无异味。

4.颜色观察:茉莉花文佳社会百科花茶的汤色应该是黄亮的。如果是暗红，往往是品质缺陷的表现，如茶叶陈化、窨花时闷堆过久、晾晒不及时等。，会影响汤色。

5.口味:选购时，如果条件允许，可以坐下来品尝。最好观察汤的颜色，闻一闻它的香气，尝一尝。香气浓郁，口感柔和，不苦不涩，无异味。

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