鸡蛋花的作用(鸡蛋花可以吃吗？)

鸡蛋花，又名蛋黄花、缅甸栀子花、大季花等。，在中国主要分布于广东、广西、云南、福建等省。之所以叫鸡蛋花，是因为花类似鸡蛋，中间是蛋黄，周围是蛋清。

鸡蛋性平味甘，有祛暑祛湿、清热化滞的功效，味淡而香。它们是著名的五花茶中的五朵花之一，也是广东肇庆的著名特产。鸡蛋花是目前最好的药膳。

清热解毒

从中医的角度来说，鸡蛋花是一种寒凉植物，所以有清热解毒、润肺利尿的作用，有很好的养生作用。

抗真菌

鸡蛋花的花瓣中含有丰富的鸡蛋花素，能抗真菌、革兰氏细菌、结核杆菌，是肺炎或肺结核患者很好的辅助用药，能抑制疾病的发展。

祛湿降火

蛋花能祛湿降火，润肺润喉，利尿通便。美人美人是一种老少皆宜的花，非常健康，价值很高。

推荐一款鸡蛋花做的保健饮料。

鸡蛋花陈皮饮料

材料:鸡蛋花3克，陈皮2克，生姜2片。

做法:将鸡蛋花、陈皮、生姜一起放入砂锅中，加入清水1000毫升，大火煮3分钟，即可饮用。

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