甘草粉蜜汤（蜂蜜养生）

甘草粉蜂蜜汤(蜂蜜有益健康)

蜂蜜，本义是蜜蜂用花液制成的甜汁。根据古人的产地不同，也有不同的区分。如《康熙字典》注“蜂蜜”写道:“尔雅翼为土蜂蜜，北方土地干燥，多在土中，故称土蜂蜜。还有木蜜，南方多湿，多在木中，故称木蜜。而石蜜，《西京杂记》中，南越国王献上了五斛高皇帝的石蜜。又一波罗蜜，果名。本草波罗蜜也是梵文，所以甜，所以借。”后来“蜜”从甜汁变成甜的，词性也变了，比如代表词“甜蜜”。

在古代，调味品中没有糖，蜂蜜是珍贵的甜点。《楚辞招魂》中有“蜜饵”的记载，《礼记·内则》记载“妇人之姑姑如其父母”。......枣栗子和蜂蜜是甜的。《礼记·内则》专门描述了子女应该遵守的孝道，历来为儒家所推崇。枣、栗、蜜甜”就是用枣、栗、蜜这些甜品来供养父母。因为老年人味觉差，喜欢吃甜食，年龄大的人往往因肾阴不足而便秘。多吃蜂蜜、板栗之类的食物可以通便。

写于公元2世纪的《神农本草》被视为药学经典，记载了365种药物，分为上、中、下三类。其中蜂蜜因为无毒，可以养生益寿，所以是上品。书中说:“蜂蜜味甘，性平，无毒，能镇心邪气，致惊、抽搐、抽搐，解除五脏虚损，益气补中，止痛解毒，包治百病，良药。”意思是蜂蜜对多种疾病有效，可以解除各种药物的毒害。再加上古代没有有效的食物粘合剂，所以蜂蜜被医生广泛用作药引，调和各种药物。中国甘肃武威两千多年前出土的汉墓竹简中记载有36种药方。多为蜂蜜制成，或炼为丸，或合煎而成。

不仅如此，蜂蜜因其独特的润滑作用，在古代被用来缓解便秘。医圣张仲景在《伤寒论》中创制的“蜂蜜汤”是有文字记载的最古老的蜂蜜栓剂。书中写道，蜂蜜在青铜器皿中煮沸，融化冷却后，在凝固前迅速揉成圆锥形，趁热塞入肛门，用手按住。过一会儿，病人想排便的时候就会松开手。这个“蜜炒秘方”的描述形象、生动、有趣、易于实现。

蜂蜜养生最好的例子是隋唐名医甄权。他发明了一种新的呼吸方法，用蜂蜜喝了很多年。结果他死了，享年103岁，是当之无愧的医生，长寿。相传唐太宗李世民去世前，曾亲自到他家询问长寿秘诀，甄权传授了他的药性和养生之道，其中一项就是服用蜂蜜。

蜂蜜能延年益寿，很大程度上归功于其味甘性温，能调和脏腑。李时珍认为蜂蜜有清热、补中、解毒、润燥、止痛五大功效。现代江浙一带，冬补膏方用糖多为蜂蜜，用于调和诸药，补中润燥。

至于蜂蜜的镇痛作用，很多人不太了解。外用蜂蜜可以保护创面，减轻伤口疼痛而不化脓，如烧伤。晋代医家葛洪，以方便、检验的医书《肘后备急方》闻名于世。也有记载外用蜂蜜用于治疗烫伤等疾病，是医生对蜂蜜的妙用。就内服而言，中医认为是急事，所以口服一碗蜂蜜水可以缓解腹部器官的痉挛性疼痛，如胃痛、肠绞痛等。《金匮要略》中记载“甘草蜜粉汤”用于治疗蛔虫腹痛。当然，蜂蜜不是万能的。如果是胃酸过多引起的肠胃不适，服用蜂蜜只会加重症状。

本文选自紫源中医。

主编:任彭

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