杨梅汁的做法(酸甜的杨梅汁好喝)
梅雨梅子滴。在吃梅的季节，喝一杯酸爽可口的杨梅汁真的很漂亮！
By悠悠微
材料
500克杨梅
100克冰糖
适量的水
练习步骤
1.杨梅洗净，用盐水浸泡半小时左右。洗净，沥干水分。
2.取一个烧开的锅，放入水和适量冰糖(冰糖的量视个人喜好而定)，大火烧开水，冰糖融化，放入沥干的杨梅，大火继续煮，再用中、小火煮15分钟左右，关火。
3.让它冷却，你就可以吃了。如果把凉了的杨梅汁倒入干净的容器里，放入冰箱，味道会更酸更甜。
4.将梅子捞起放在干净的碗里，在梅子上撒些白糖，和梅子汁一起放入冰箱冷藏腌制。腌李子比鲜李子汁多，肉更嫩，成分一样，味道不一样，妙不可言！
5.酸梅和杨梅汁很好吃。
6.杨梅汁还可以做成杨梅冰块，配上雪碧，又一种神奇又美味的食物在等着你！
技巧
梅子汁的颜色取决于杨梅的添加量。如果你喜欢深色，多加些杨梅。
杨梅的营养作用
根和树皮:苦而温。祛瘀、止血、止痛。用于跌打损伤、骨折、痢疾、胃及十二指肠溃疡、牙痛；外用治疗外伤出血、烧伤和烫伤。
果:酸、甜、平。生津止渴。用于口干和食欲不振。
杨梅的功效:
1.帮助消化，增加食欲
杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也很丰富。新鲜水果吃起来酸酸的，可以增加胃里的酸度，消化食物，刺激食欲。
2.收敛、消炎、止泻
杨梅味酸，有收敛、消炎作用，对大肠杆菌、志贺氏菌等细菌有抑制作用，故可治腹泻、腹痛，对腹泻有很好的疗效。
3.预防和抗击癌症
杨梅含有维生素C和B，对防癌抗癌有积极作用。杨梅坚果中含有的氨基氰和脂肪油也能抑制癌细胞。
4.祛暑生津。
鲜杨梅能消食生津，解渴。是夏季祛暑佳品，可预防中暑，消除营养不良，缓解烦渴。所含的果酸不仅能增进食欲、生津止渴、帮助消化、消暑解暑，还能防止体内糖分转化为脂肪，有助于减肥。
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