中餐菜谱大全(外国人爱吃的这四种中餐)

随着全球经济的不断发展，世界各地的交流越来越密切，从经济到饮食文化。我们可以吃到智利的樱桃，美国的牛油果，阿根廷的龙虾，世界三大菜系之一的中餐更是风靡海外。

在美剧，英剧，日剧等。，我们都能看到中餐，而且大部分都是外卖的形式。一些中国菜在看完之后让我们大吃一惊。

今天，我们就来看看这四种广受欢迎的海外中餐菜肴。国内很多人说没见过，家里也吃不到。只有海外中餐是独一无二的。

第一，左鸡

这是什么菜？它看起来有点像荔枝肉和糖醋里脊，但实际上，这道菜被称为“左唐宗鸡”，这是外国人非常喜爱的中国菜之一。在美国，很多人第一次知道中国菜是从这道菜开始的。

一想到中餐，很多美国人脱口而出“左唐宗鸡”，可见这道菜在海外的影响力超过任何一道中餐。

其实，这道菜与左无关。据说这道菜是1952年美国一位湖南厨师招待外国友人时随便起的名字。

因为这道菜非常符合美国人的口味，所以很快在美国人中流行起来。很多人点名要，然后这道菜的知名度越来越高。现在，如果美国中餐馆没有“左鸡”，外国人会认为这家中餐馆不正宗。

左的鸡肉味道酸甜，有点像福建的荔枝肉。在中国吃不到这道菜，也没有中餐馆有这道菜。

第二，李鸿章杂碎

你觉得应该叫什么？

这也是一道在海外很受欢迎的中餐，名为“李鸿章杂碎”，但其实这道菜和左的鸡肉一样，出现纯属偶然。

据说做这道菜是因为1896年李鸿章出使美国时，在一次招待美国人的晚宴上，准备的菜不够，厨房里的食材有限，厨师不知如何是好。于是李鸿章命厨师翻炒各种食材，因此得名。

其实这道菜有点像北方人的什锦炒菜。里面有各种各样的菜，有海参、鱿鱼、玉兰花片、腐竹、豆芽等食材。

即便如此，这道菜在美国还是很受欢迎。现在大中型餐厅都有卖。自然中国人根本不知道。

3.陈皮鸡

欧美人喜欢酸甜口味。这道菜叫“陈皮鸡”，也是糖醋味。里面放了新鲜的橙子，味道酸甜多汁，在海外大中型餐厅很受欢迎。

这道菜在国内也吃不到。没有厨师会用新鲜的橙子做菜。虽然是自创的中餐，但是让人看着很新鲜。

有一次一位外国朋友访问中国，去了一家中餐馆，点名要了这道菜。结果他找了一个小时，没有一家餐厅有这道菜。后来他才知道是假中餐。

糖果

这道菜也是酸甜的，取名“糖醋肉”。使用的原料有猪肉、胡萝卜、西红柿等原料。也像北方的什锦炒肉。

这道菜完全是按照欧美人的饮食习惯打造的。欧美人喜欢吃生蔬菜，这道菜完全符合这个习惯。生菜和熟肉混在一起，酸甜可口，简直就是外国人定制的口味。

外国人爱吃的以上四道中国菜，在中国是看不到的。如果你出国旅游，有可能品尝到它们。这些被改得面目全非的中国菜，只是沿用了中餐的烹饪手法。这些菜不在中餐单上。

但不妨碍，这四道菜继续在海外流行，你在这里心疼外国人3秒。对此你怎么看？

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