元宝馄饨的包法（元宝馄饨如此包）

元宝馄饨的包(元宝馄饨就是这么包的)

冬天的早晨给家人煮一碗热腾腾的馄饨，爱的味道暖暖的！

由玉子zy

材料

260克猪肉

葱花适量

6摩尔多

20只虾

酱油、花椒粉、鸡精、盐、香油各适量

1个鸡蛋

大概有70张馄饨皮

紫菜、虾皮和少量香菜。

练习步骤

1.将猪肉剁成肉末

2.将洋葱和生姜切成粉末。

3.在肉末中加入葱姜末和一个蛋清，继续切碎。

4.将肉末放入酱油、盐、花椒粉或花椒水、香油中，顺时针搅拌。

5.木耳提前泡好。剁碎后加入肉末，继续搅拌。(不喜欢就不要放)搅拌均匀静置腌制20分钟。早餐可以用保鲜膜腌制，晚上放冰箱。

6.如果有些虾仁被包裹，在虾仁里放少量料酒、盐和胡椒粉，腌制15分钟。

7.这是馄饨皮，大概70左右。

8、馄饨皮入肉。

9.卷起一部分盖住肉。

10.再卷进去。

11.两端的夹层可以蘸点水，方便粘合。

12.握住左右手的两端，向上转动。抓住两端，把它们粘在一起。用一些水更容易握住关节。

13.虾也是同样的方法，先放少量肉馅，再放虾。如果虾不太大，直接放一整只，大虾也可以切成两个方便袋。

14.用同样的方法包装它。

15.将所有馄饨包好，放入沸水中煮。

16.把剩下的蛋黄打散，在锅里煎成薄薄的鸡蛋饼，切成条状。

17.将紫菜、虾皮、蛋皮、少量酱油、盐、香油、香菜放入碗中。家里没有香菜。蒜苗。用排骨汤倒点排骨汤比较好。

18.端上煮好的馄饨就可以吃了。

技巧

1.馄饨吃不完就放冰箱冷冻。下次吃的时候，不用提前解冻，可以放在开水里煮。2.可以晚上把肉末准备好，早上起来直接包好，也可以晚上包好冷冻，早上直接煮熟。3.馅料可以根据自己的喜好添加。

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