刚死的大闸蟹能吃吗？(刚刚死了一分钟的大闸蟹还能吃吗？)虽然10月是吃大闸蟹的最佳季节，但是这个时候还是可以吃到肥美的大闸蟹，直到过年。干净的大闸蟹直接下锅蒸，加入一些紫苏叶增香去腥。清蒸的大闸蟹自带诱人的香味。蟹肉鲜甜，但如果不是太凉，美食君真想一下子吃十个。上周朋友来美食君家聚会，他们带了一箱大闸蟹，都很新鲜，很灵动。他们刷的时候还挺凶的，让朋友都不敢做，但是美食君还得自己上阵。刷大闸蟹是一项细致的工作，一个人要做大量的工作和时间。当美食君在那里专心擦洗的时候，听到了朋友的惊讶和叹息。可惜这个盒子里有一只不那么灵活的螃蟹，在等美食君的亲戚贾文摄百科“淋浴”贾文摄百科的时候死掉了。原来大家都误解了，刚死了一分钟的大闸蟹还能吃吗？
朋友之所以觉得可惜，是因为大闸蟹要活的吃，死的大闸蟹不要吃。这是大众的常识。因为死了的大闸蟹体内会产生一种毒素，人吃了之后很容易拉肚子。买大闸蟹的时候不会选择死，哪怕价格很便宜。其实大闸蟹很难养在家里，最好马上处理掉，不然存放不当很容易死掉，太浪费了。那么刚死的大闸蟹能吃吗？答案是肯定的。
刚刚死亡的大闸蟹仍然可以立即煮熟并食用，因为文佳社会百科认为此时大闸蟹中没有产生毒素。死大闸蟹一般死亡15分钟以上，体内才会逐渐产生毒素。时间越久，产生的毒素越多。这个时候大闸蟹就不能再吃了。在座的各位应该都清楚，死了太久的大闸蟹，不管多肥，还是不能吃的，因为体内毒素越来越多。吃了对人有害，容易拉肚子。但是刚死的大闸蟹，尤其是十五分钟内死的，还是可以烧着吃的。所以美食君的朋友们完全不用担心浪费那只大闸蟹。
买大闸蟹的时候，尽量选择看起来强壮、有活力、活的时间长的，一天也不会死。如果亲朋好友送的大闸蟹太多，一次吃不完，可以放冰箱冰柜里。注意冰柜不是冰柜。给大闸蟹盖上一层湿布，这样可以存放更长时间。不要把大闸蟹放在水里，这样只会适得其反，因为自来水的水质和大闸蟹生活的水完全不一样。把大闸蟹放在家里的水里只会加速它们的死亡，得不偿失。不要做这种傻事。
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